ဘဲဥစားခြင်းကြောင့် လူသားများ ဖျားနာနိုင်ပါသလား။

နိဒါန်း- စားဖွယ်အဖြစ် ဘဲဥများ

ဘဲဥသည် ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် စားကောင်းသောက်ဖွယ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် တရုတ်နှင့် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတို့ကဲ့သို့ အာရှနိုင်ငံများတွင် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကြက်ဥထက် ပိုကြီးပြီး အရသာနှင့် အသားပိုရှိသည်။ ဘဲဥများကို မုန့်ဖုတ်ရာတွင်လည်း အသုံးများသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော ကိတ်မုန့်များနှင့် ကိတ်မုန့်များကို ဖန်တီးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ အချို့သောလူများသည် ၎င်းတို့၏ဘေးကင်းရေးနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်မှုများကြောင့် ဘဲဥများကို စမ်းကြည့်ရန် ချီတုံချတုံဖြစ်နိုင်သည်။

ဘဲဥများ၏ အာဟာရတန်ဖိုး

ကြက်ဥများကဲ့သို့ပင် ဘဲဥများသည် ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်စီ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ ဘဲဥမှာ ကြက်ဥထက် ပရိုတင်းနဲ့ ဗီတာမင် B12 ပိုများပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် သံဓာတ်နှင့် ဆီလီနီယမ်ကဲ့သို့သော အချို့သောသတ္တုဓာတ်များလည်း ပိုများသည်။ သို့သော် ဘဲဥများသည် ကြက်ဥထက် ကိုလက်စထရောနှင့် အဆီဓာတ် ပိုများသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို မျှတစွာ စားသုံးသင့်သည်။

ဘဲဥများတွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များ

မည်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ပင် ဘဲဥများတွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များ ရှိနေနိုင်ချေရှိသည်။ ဖျားနာမှုမဖြစ်စေရန် ဘဲဥများကို စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဘဲဥများတွင် Salmonella

ဘဲဥနှင့်ပတ်သက်သော အဓိကစိုးရိမ်မှုတစ်ခုမှာ Salmonella ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်သည်။ ဤဘက်တီးရီးယားသည် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ဘဲဥများအပါအဝင် ကြက်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အဖြစ်များသည်။ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ Salmonella ဘက်တီးရီးယားတွေကို သေစေဖို့အတွက် ဘဲဥတွေကို သေချာကျက်အောင်ချက်ဖို့ အရေးကြီးတယ်။

ဘဲဥများမှ အခြားဘက်တီးရီးယားပိုးများ

Salmonella အပြင် ဘဲဥစားသုံးခြင်းမှ အခြားဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ကူးစက်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ပြင်းထန်သောရောဂါဖြစ်စေနိုင်သော E. coli နှင့် Listeria တို့ပါဝင်သည်။ ဘဲဥများကို ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော အရင်းအမြစ်မှ ဝယ်ယူရန်နှင့် စနစ်တကျ သိုလှောင်ချက်ပြုတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဘဲဥများနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်း။

အချို့လူများသည် ကြက်ဥနှင့်တူသော ဘဲဥများနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုများ ရှိနိုင်သည်။ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၏ လက္ခဏာများသည် အပျော့စားမှ ပြင်းထန်နိုင်ပြီး ယားယံခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်းတို့ ပါဝင်နိုင်သည်။

ကြက်ဥများဖြင့် အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှု

ကြက်ဥနှင့် ဓါတ်မတည့်သူများသည် ဘဲဥများနှင့်လည်း မတည့်နိုင်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကြက်ဥနှင့် ဘဲဥများတွင် ပရိုတင်းဓာတ် တူညီသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သင့်တွင် ဘဲဥများနှင့် ဓာတ်မတည့်ဟု သံသယရှိပါက ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဘဲဥများကို စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်ခြင်း။

ဘဲဥများမှ ဖျားနာနိုင်ခြေကို နည်းပါးစေရန်အတွက် သင့်လျော်သော ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယင်းတွင် ကြက်ဥများကို မကိုင်တွယ်မီနှင့် ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် လက်ဆေးခြင်း၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားရှိခြင်းနှင့် သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

ဘဲဥများကို ဘေးကင်းစွာ စားသုံးပါ။

ဘဲဥများကို စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် ဘဲဥများကို ဘေးကင်းစွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ကို ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော အရင်းအမြစ်မှ ဝယ်ယူကာ အနှစ်နှင့် အဖြူနှစ်ဘက်စလုံး ခိုင်မာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဘဲဥ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ဘဲဥများသည် ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင် အရင်းအမြစ်ကောင်းများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။

နိဂုံး- အားသာချက်များနှင့် အားနည်းချက်များကို ချိန်ဆပါ။

ဘဲဥသည် သင့်အစားအစာအတွက် အရသာရှိပြီး အာဟာရဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း ဖြစ်နိုင်ချေနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများကို ချိန်ဆရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဘဲဥများ၏ ဘေးကင်းရေးနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက ၎င်းတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ရန် သို့မဟုတ် ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။

နောက်ဆုံးအတွေးများ- ဘဲဥစားခြင်း၏ အောက်ခြေလိုင်း

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ဘဲဥများကို စနစ်တကျကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ဘေးကင်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များ ရှိနေနိုင်ချေရှိသောကြောင့် သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အကယ်၍ သင့်တွင် ကြက်ဥနှင့် ဓာတ်မတည့်မှု ရှိပါက သို့မဟုတ် ဘဲဥကို စမ်းကြည့်ရန် မသေချာပါက ၎င်းတို့ကို မစားသုံးမီ ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပါ။