Муқаддима: Салмӯни сангӣ ва моҳии линг
Салмӯни сангӣ ва моҳии линг ду намуди моҳӣ мебошанд, ки аксар вақт бо ҳамдигар ошуфта мешаванд ва ба саволи он, ки оё онҳо як моҳӣ ҳастанд ё не. Ҳарду моҳӣ одатан дар уқёнуси Атлантик, махсусан дар обҳои атрофи Подшоҳии Муттаҳида пайдо мешаванд.
Гарчанде ки онҳо метавонанд дар намуди зоҳирӣ монанд бошанд, байни лососҳои сангӣ ва моҳии линг, ки онҳоро аз ҳам ҷудо мекунанд, баъзе фарқиятҳои калидӣ мавҷуданд. Дар ин мақола, мо хусусиятҳо ва макони зисти ин моҳӣ, инчунин истифодаи пухтупаз ва таърихи паси номҳои онҳоро меомӯзем.
Салмӯн сангӣ: хусусиятҳо ва макони зист
Салмӯни сангӣ, ки бо номи сагбача низ маълум аст, як намуди наҳанг аст, ки дар уқёнуси шимолу шарқии Атлантик ҷойгир аст. Онҳоро дар обҳои наонқадар қад-қади соҳилҳои санглох пайдо кардан мумкин аст, ки дар он ҷо онҳо бо моҳиҳои гуногуни хурд, харчангҳо ва моллюскҳо ғизо мегиранд.
Салмӯни сангӣ намуди зоҳирии хос дорад, бадани дарозу борик ва сари ҳамвор. Онҳо одатан ранги хокистарӣ ё қаҳваранг доранд, бо дандонҳои хурду тез ва пӯсти ноҳамвор, ки мисли сангар ҳис мекунанд. Сарфи назар аз номи онҳо, лососьи сангӣ ба ҳеҷ ваҷҳ ба лососӣ алоқаманд нест.
Моҳии Ling: хусусиятҳо ва макони зист
Моҳии Линг, аз тарафи дигар, як намуди код аст, ки дар уқёнуси шимолу шарқи Атлантик низ мавҷуд аст. Онҳо обҳои амиқтарро аз лососҳои сангӣ афзалтар медонанд, ки аксар вақт дар умқи то 800 метр зиндагӣ мекунанд.
Моҳиҳои Линг аз лососҳои сангӣ калонтар буда, бадани ғафстар, мушакҳо ва сари кунҷӣ доранд. Онҳо одатан ранги зайтун-сабз ё хокистарӣ буда, намуди каме доғ доранд. Мисли лососҳои сангӣ, моҳии линг низ гӯштхӯранд ва бо моҳии хурдтар ва калмар ғизо медиҳанд.
Тафовут байни лососҳои сангӣ ва моҳии линг
Гарчанде ки лососҳои сангӣ ва моҳии линг дар назари аввал ба ҳам монанданд, байни ин ду фарқиятҳои калидӣ мавҷуданд. Аввалан, лососҳои сангӣ воқеан як намуди акул мебошанд, дар ҳоле ки моҳии линг як намуди код мебошанд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо сохторҳои гуногуни скелетӣ ва одатҳои репродуктивӣ доранд.
Фарқи дигари байни ин ду макони зисти онҳост. Салмӯни сангӣ обҳои наонқадарро дар соҳилҳои санглох афзалтар медонанд, дар ҳоле ки моҳии линг дар обҳои амиқтар зиндагӣ мекунанд. Илова бар ин, моҳии линг аз лососҳои сангӣ калонтар ва ҷисми ғафстар ва мушакҳо доранд.
Монандиҳо байни лососҳои сангӣ ва моҳии линг
Сарфи назар аз фарқиятҳои онҳо, лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ баъзе монандиҳо доранд. Ҳарду моҳии гӯштхӯранд, ки бо моҳии хурдтар ва дигар ҳайвоноти баҳрӣ ғизо мегиранд. Ҳардуи онҳо инчунин маъмулан дар обҳои атрофи Шоҳигарии Муттаҳида, махсусан дар баҳри Шимолӣ ва баҳри Ирландия пайдо мешаванд.
Аз ҷиҳати намуди зоҳирӣ, лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ ҳам одатан ранги хокистарӣ ё қаҳваранг доранд, бо намунаи каме доғдор ё рахдор. Онҳо инчунин сохтори шабеҳ доранд, бо гӯшти сахт ва лӯхтак, ки барои омодасозии гуногуни пухтупаз мувофиқанд.
Таърихи номҳои лососҳои сангӣ ва моҳии линг
Номҳои "лососҳои сангӣ" ва "моҳии лингӣ" дар тӯли садсолаҳо истифода мешаванд, гарчанде ки пайдоиши онҳо то андозае норавшан аст. Салмӯни сангӣ номи худро аз одати зиндагӣ дар манотиқи санглохи соҳилӣ гирифтааст, дар ҳоле ки "линг" як калимаи инглисии миёна аст, ки маънояш "дароз" аст.
Дар баъзе қисматҳои ҷаҳон, лососҳои сангӣ бо номи "huss" ё "flake" низ маълуманд, дар ҳоле ки моҳии лингро баъзан "бурбот" меноманд. Ин номҳои минтақавӣ баъзан метавонанд боиси нофаҳмиҳо шаванд ва муайян кардани он, ки ба кадом моҳӣ ишора карда мешавад, душвор гардонад.
Ақидаҳои нодуруст дар бораи лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ
Як тасаввуроти нодурусти маъмул дар бораи лососҳои сангӣ ин аст, ки он бо номи лосос алоқаманд аст. Аммо, ин тавр нест, зеро лососи сангӣ воқеан як намуди акул аст. Илова бар ин, баъзе одамон иштибоҳан боварӣ доранд, ки моҳии линг як намуди мор аст, дар асл он як намуди код аст.
Боз як тасаввуроти нодуруст ин аст, ки лососҳои сангӣ ва моҳии линг ҳангоми истифодаи пухтупаз ивазшавандаанд. Гарчанде ки онҳо аз ҷиҳати мазза ва матоъ баъзе монандиҳо доранд, онҳо як моҳӣ нестанд ва метавонанд усулҳои гуногуни пухтупазро талаб кунанд.
Таснифи илмии лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ
Салмӯни сангӣ ба оилаи Squalidae тааллуқ дорад, ки дигар намудҳои акулҳоро дар бар мегирад, аз қабили сагҳои чӯбдор ва саги сиёҳ. Моҳии Линг, аз тарафи дигар, ба оилаи Gadidae тааллуқ дорад, ки дигар намудҳои кодро, аз қабили коди Атлантикӣ ва хаддокро дар бар мегирад.
Истифодаи лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ дар пухтупаз
Ҳам лососҳои сангӣ ва ҳам моҳии лингӣ одатан дар таомҳои Бритониё, махсусан дар моҳӣ ва чипҳо истифода мешаванд. Онҳо инчунин метавонанд пухта, пухта ё пухта шаванд ва бо соусҳо ва паҳлӯҳои гуногун хизмат кунанд.
Салмӯни сангӣ аксар вақт дар хӯрокҳои баҳрӣ ва шӯрбоҳо, инчунин дар пирожни моҳӣ ва пирожни моҳӣ истифода мешавад. Моҳии Ling инчунин барои шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо мувофиқ аст ва инчунин аз сабаби сохтори устувор ва гӯштиаш интихоби маъмул барои моҳӣ ва чипҳо мебошад.
Мубоҳиса дар бораи он, ки лососҳои сангӣ ва моҳии лингӣ якхелаанд
Дар байни коршиносони моҳӣ баҳсҳо вуҷуд доранд, ки оё лососҳои сангӣ ва моҳии линг бояд як навъи моҳӣ ҳисобида шаванд. Гарчанде ки онҳо аз ҷиҳати намуди зоҳирӣ ва мазза баъзе монандиҳо доранд, онҳо ба таври гуногун тасниф карда мешаванд ва дар сохторҳои скелетӣ ва одатҳои репродуктивии худ фарқиятҳои мушаххас доранд.
Дар ниҳоят, оё лососҳои сангӣ ва моҳии линг як моҳӣ ҳисобида мешаванд ё не, аз нуқтаи назари касе вобаста аст. Аз нуқтаи назари пухтупаз, онҳоро метавон ивазшаванда ҳисобид, аммо аз нуқтаи назари илмӣ онҳо намудҳои алоҳида мебошанд.
Хулоса: Оё лососҳои сангӣ ва моҳии линг якхелаанд?
Хулоса, дар ҳоле ки лососҳои сангӣ ва моҳии линг дар назари аввал ба ҳам монанданд, онҳо як моҳӣ нестанд. Салмӯни сангӣ як намуди акул аст, дар ҳоле ки моҳии линг як намуди код аст. Онҳо сохторҳои гуногуни скелетӣ ва одатҳои репродуктивӣ доранд ва метавонанд усулҳои гуногуни пухтупазро талаб кунанд.
Бо вуҷуди ин, онҳо аз ҷиҳати намуди зоҳирӣ ва истифодаи пухтупаз баъзе монандиҳо доранд ва ҳарду одатан дар обҳои атрофи Шоҳигарии Муттаҳида пайдо мешаванд. Дар ниҳоят, оё онҳо як моҳӣ ҳисобида мешаванд ё не, метавонад аз дурнамо ва истифодаи мақсадноки шахс вобаста бошад.
Сарчашмаҳо ва хониши минбаъда
- «Рок Салмон». Ҷамъияти ҳифзи баҳр, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=rock+salmon.
- «Линг». Ҷамъияти ҳифзи баҳр, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=ling.
- "Моҳии саг." Шӯрои идоракунии баҳрӣ, https://www.msc.org/en-us/what-we-are-doing/species/sharks/dogfish.
- «Линг». Идораи моҳидории Австралия, https://www.afma.gov.au/fisheries-management/fisheries/species/ling.
