Introduzzjoni: Il-bajd tal-papri huwa Sikur għall-Konsum mill-Bniedem?
Il-bajd tal-papri huwa ħelu popolari f'ħafna partijiet tad-dinja, iżda ħafna nies jistaqsu jekk humiex sikuri biex jieklu. It-tweġiba qasira hija iva, il-bajd tal-papri huwa sigur għall-konsum mill-bniedem, iżda hemm xi affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok. Bħal kull ikel, huwa importanti li timmaniġġja u sajjar il-bajd tal-papri kif suppost biex jipprevjeni r-riskju ta 'mard li jittieħed mill-ikel. Dan l-artikolu se jeżamina l-valur nutrittiv tal-bajd tal-papri, id-differenzi bejniethom u l-bajd tat-tiġieġ, il-benefiċċji għas-saħħa u r-riskji li tiekol bajd tal-papri, u aktar.
Valur Nutrizzjonali tal-Bajd tal-Papra
Il-bajd tal-papri huwa nutrittiv ħafna, li fih aktar proteini u xaħam mill-bajd tat-tiġieġ. Huma wkoll sinjuri f'vitamini u minerali, inklużi vitamina B12, vitamina A, ħadid u selenju. Bajda kbira tal-papra fiha madwar 130 kalorija, 9 grammi ta 'proteina, u 10 grammi ta' xaħam. Huma wkoll sors tajjeb ta 'aċidi grassi omega-3, li ġew marbuta ma' varjetà ta 'benefiċċji għas-saħħa.
Differenzi Bejn Papra u Bajd tat-Tiġieġ
Filwaqt li l-bajd tal-papri u tat-tiġieġ huma simili f'ħafna modi, hemm xi differenzi ewlenin. Il-bajd tal-papri huwa akbar mill-bajd tat-tiġieġ u għandu qoxra eħxen. Għandhom ukoll proporzjon ogħla ta 'isfar għal abjad, li jagħtihom togħma u nisġa aktar sinjuri. Il-bajd tal-papri għandu wkoll ħajja fuq l-ixkaffa itwal mill-bajd tat-tiġieġ, u xi nies jippreferuhom għall-ħami minħabba li għandhom it-tendenza li joħolqu tessut eħfef u fluffier.
Benefiċċji tas-Saħħa u Riskji li Tiekol Bajd tal-Papra
Hemm ħafna benefiċċji potenzjali għas-saħħa li tiekol bajd tal-papri. Kif imsemmi, huma nutrittivi ħafna u fihom aktar proteini u xaħam mill-bajd tat-tiġieġ. Huma wkoll sors tajjeb ta 'kolin, nutrijent li huwa importanti għas-saħħa tal-moħħ. Madankollu, hemm xi riskji assoċjati mal-ikel tal-bajd tal-papri. Bħall-bajd kollu, jistgħu jġorru batterji tas-salmonella, li jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel jekk mhux imsajjar kif suppost. Nies b'allerġiji għall-bajd għandhom jevitaw ukoll li jieklu bajd tal-papri.
Tips tat-tisjir u Riċetti għall-bajd tal-papra
Il-bajd tal-papri jista’ jissajjar bl-istess mod bħall-bajd tat-tiġieġ, iżda jistgħu jeħtieġu żmien itwal tat-tisjir minħabba d-daqs akbar tagħhom. Huma wkoll popolari f'ħafna kċejjen Ażjatiċi, fejn spiss jintużaw fis-sopop, noodles u stir-fries. Xi riċetti popolari għall-bajd tal-papri jinkludu isfar tal-bajd tal-papri immellaħ, li ħafna drabi jintużaw bħala ħwawar fi platti bħar-ross moqli, u bajd tas-seklu, li huma bajd tal-papri ippreservat li għandhom togħma u tessut uniku.
Kif taħżen il-bajd tal-papri b'mod sikur
Il-bajd tal-papri għandu jinħażen fil-friġġ f'temperatura ta '40 ° F jew inqas. Jistgħu jinħażnu sa ġimgħatejn, iżda huwa aħjar li tużahom fi żmien ġimgħa għall-aħjar freskezza. Huwa importanti li taħsel idejk u kwalunkwe uċuħ li jiġu f'kuntatt mal-bajd tal-papri biex jipprevjenu t-tixrid tal-batterja.
Fejn Tixtri Bajd tal-Papri u Kemm jiswew?
Il-bajd tal-papri jista 'jinstab f'xi ħwienet tal-merċa u swieq tal-bdiewa, iżda jinstabu aktar komunement fi swieq Asjatiċi u ħwienet tal-ikel speċjalizzati. Ġeneralment huma aktar għaljin mill-bajd tat-tiġieġ, bi prezzijiet li jvarjaw minn $2 sa $5 għal kull bajda.
Miti Komuni u Kunċetti Żbaljati Dwar Bajd tal-Papri
Hemm xi miti komuni u kunċetti żbaljati dwar il-bajd tal-papri, inkluż li huma aktar probabbli li jġorru s-salmonella milli l-bajd tat-tiġieġ. Filwaqt li huwa minnu li l-bajd tal-papri jista 'jġorr il-batterja tas-salmonella, dan jgħodd ukoll għall-bajd tat-tiġieġ. Sakemm jiġi mmaniġġjat u msajjar kif suppost, il-bajd tal-papri huwa sigur biex jittiekel daqs il-bajd tat-tiġieġ.
Allerġiji u Sensittività għall-Bajd tal-Papri
Bħall-bajd kollu, il-bajd tal-papri jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi f'xi nies. Is-sintomi ta 'allerġija tal-bajd jistgħu jinkludu ħorriqija, nefħa, u diffikultà biex tieħu n-nifs. Nies b'allerġiji għall-bajd għandhom jevitaw li jieklu bajd tal-papri.
Kif Inkorpora Bajd tal-Papri f'Dieta Bilanċjata
Il-bajd tal-papri jista 'jkun żieda b'saħħitha u Delicious għal dieta bilanċjata. Jistgħu jintużaw minflok il-bajd tat-tiġieġ fil-biċċa l-kbira tar-riċetti, u t-togħma u n-nisġa rikka tagħhom jagħmluhom għażla popolari għall-ħami. Madankollu, huwa importanti li wieħed jiftakar li huma ogħla f'xaħam u kaloriji mill-bajd tat-tiġieġ, għalhekk għandhom jittieklu b'moderazzjoni bħala parti minn dieta bilanċjata.
Konklużjoni: Il-bajd tal-papri huwa tajjeb għalik?
Il-bajd tal-papri huwa ikel nutrittiv u delizzjuż li jista’ jitgawda minn ħafna nies. Filwaqt li hemm xi riskji assoċjati mal-ikel tal-bajd tal-papri, dawn jistgħu jiġu minimizzati billi jiġu mmaniġġjati u sajrin kif suppost. Jekk inti interessat li tipprova bajd tal-papri, dawn jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-ikel speċjalizzati u swieq Asjatiċi. Bħal kull ikel, huwa importanti li tisma' lil ġismek u tiekol b'moderazzjoni biex iżżomm dieta sana u bilanċjata.
Referenzi u Qari ulterjuri dwar il-bajd tal-papri
- "Bajd tal-Papra vs Bajd tat-Tiġieġ: X'inhi d-Differenza?" Healthline, 23 ta’ Jannar 2020, https://www.healthline.com/nutrition/duck-eggs-vs-chicken-eggs.
- "Bajd tal-Papra: Nutrizzjoni, Benefiċċji, u Effetti sekondarji." Verywell Fit, 7 ta’ Jannar 2020, https://www.verywellfit.com/duck-eggs-nutrition-benefits-and-side-effects-4163435.
- "Fatti tan-Nutrizzjoni għall-Bajd tal-Papri." Dejta dwar in-Nutrizzjoni Awtentika, https://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/111/2.
- "Salmonella u Bajd." Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard, 12 ta’ Jannar 2021, https://www.cdc.gov/features/salmonellaeggs/index.html.
