Fitarihan-kevitra: Atody biby ho loharanon-tsakafo
Ny atody dia sakafo malaza sy maro samihafa izay azo andrahoina amin'ny fomba isan-karazany. Manomboka amin'ny andrahoina ka hatramin'ny nendasina, nokosehina ka hatramin'ny nendasina, dia foto-tsakafon'ny tokantrano maro maneran-tany ny atody. Raha ny atodin'akoho no tena lanin'ny olona, dia misy karazana atodin'ny biby maro hafa izay lanin'ny olombelona. Hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity ny karazana atodin'ny biby izay lanin'ny olombelona sy ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo.
Atody akoho: Ny tena fampiasa matetika
Ny atodin'akoho no karazana atody be mpampiasa indrindra eran-tany. Misy be dia be izy ireo, mora vidy, ary azo andrahoina amin'ny fomba maro samihafa. Ny atody akoho dia loharanon-proteinina, vitamina ary mineraly tsara. Kely ihany koa ny kaloria sy ny tavy ara-pahasalamana, ka mahatonga azy ireo ho fanampin’ny sakafo ara-pahasalamana.
Misy habe sy loko samihafa ny atodin'akoho, arakaraka ny karazana akoho niaviany. Ny atody volontsôkôlà dia heverina ho salama kokoa noho ny atody fotsy, saingy tsy misy fahasamihafana eo amin'ny sakafo. Ny tamenin'ny atodin'ny akoho dia manankarena kolesterola sy tavy, fa ny fotsy atody kosa dia be proteinina sy ambany tavy. Amin'ny ankapobeny, ny atody akoho dia sakafo mahavelona sy azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa.
Atody gana: Fomba iray malaza amin'ny atody akoho
Ny atody gana dia safidy malaza amin'ny atody akoho, indrindra amin'ny sakafo aziatika. Lehibe kokoa noho ny atodin'ny akoho izy ireo ary manankarena kokoa ny tsirony. Ny atodin'ny gana dia be tavy sy kôlesterôla kokoa noho ny atodin'ny akoho, saingy loharanon-proteinina sy vitaminina sy mineraly tena ilaina izy ireo.
Ny atodin'ny gana dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho, saingy maharitra kokoa ny fandrahoana azy ary mety mitaky fotoana lava kokoa handrahoana ny tamenak'akoho. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo satria manana tsirony manankarena sy matavy kokoa. Ny atody gana koa dia singa malaza amin'ny sakafo atody misy sira, izay matetika hita amin'ny sakafo sinoa sy Azia Atsimoatsinanana. Amin'ny ankapobeny, ny atodin'ny gana dia solon-tsiro sy be otrikaina ho solon'ny atody akoho.
Atody papelika: Sakafo amin'ny kolontsaina maro
Ny atodin'ny papelika dia atody kely misy pentimpentina izay heverina ho hanim-py. Manodidina ny ampahadimin’ny atodin’ny akoho izy ireo ary manana tsiro malefaka. Ny atody papelika dia be proteinina, vitamina ary mineraly, ary ambany kaloria.
Ny atody papelika dia azo hanina nandrahoina, na nendasina, na natsipy, ary matetika no ampiasaina ho fanaingoana na hamenoana salady sy sakafo hafa. Matetika koa izy ireo no ampiasaina amin'ny sakafo japoney, izay atolotra manta ho ampahany amin'ny sushi na sashimi. Ny atody papelika dia sakafo malaza amin'ny kolontsaina maro manerana izao tontolo izao ary matetika mifandray amin'ny haitraitra sy ny haitraitra.
Atody tiorka: Safidy tsy dia mahazatra nefa mahavelona
Ny atodin'ny turkey dia tsy dia mahazatra loatra noho ny atody akoho na gana, saingy safidy mahavelona izy ireo. Lehibe noho ny atody akoho izy ireo ary manana tsiro malefaka kokoa. Ny atodin'ny turkey dia manankarena proteinina, vitaminina ary mineraly ary loharano tsara amin'ny asidra matavy tena ilaina.
Ny atodin'ny turkey dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho, saingy mitaky fotoana mahandro sakafo lava kokoa noho ny habeny. Azo ampiasaina amin'ny fanaovana mofo izy ireo ary matetika ampiasaina ho solon'ny atody akoho amin'ny fomba fanamboarana. Ny atodin'ny turkey dia safidy mahavelona sy matsiro izay mendrika ny manandrana raha hitanao.
Atody gisa: sakafo tsy fahita firy sy lafo
Ny atodin'ny gisa dia sakafo tsy fahita firy sy lafo vidy izay tsy azo be dia be. Lehibe kokoa noho ny atody akoho na gana izy ireo ary manana tsirony kokoa. Be proteinina sy vitamina ary mineraly ny atodin’ny gisa, nefa be menaka sy kôlesterôla koa.
Ny atodin'ny gisa dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho na ny gana, saingy mitaky fotoana mahandro sakafo lava kokoa noho ny habeny. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo ary sarobidy noho ny tsirony manankarena sy ny lokony. Sakafo tsy fahita firy sy lafo vidy ny atodin'ny gisa izay mendrika andramana raha mahazo fahafahana ianao.
Emu atody: Safidy lehibe sy be otrikaina
Ny atody Emu no atody lehibe indrindra vokarin'ny vorona rehetra ary manankarena amin'ny otrikaina. Lehibe dimy heny noho ny atody akoho izy ireo ary manana tsiro malefaka sady mamy. Ny atody emu dia be proteinina, vitaminina ary mineraly, ary ambany matavy.
Ny atody Emu dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho, saingy mitaky fotoana mahandro sakafo lava kokoa noho ny habeny. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny fanaova-mofo ary azo karakaraina na endasina ho sakafo maraina mahafa-po. Ny atody Emu dia safidy be otrikaina sy matsiro izay mendrika andramana raha hitanao.
Atody aotirisy: hanim-py misy tsirony miavaka
Ny atodin'ny aotirisy dia atody lehibe iray hafa izay sarobidy noho ny tsirony miavaka. Izy ireo dia avo 20 heny noho ny atodin'ny akoho ary manana tsiro be menaka. Be proteinina sy vitamina ary mineraly ny atodin’ny aotirisy, nefa be menaka sy kôlesterôla koa.
Ny atodin'ny aotirisy dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho na ny gana, saingy mitaky fotoana mahandro sakafo lava kokoa noho ny habeny. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny fanaova-mofo ary azo endasina na karakaraina ho sakafo maraina mahafa-po. Ny atodin'ny aotirisy dia hanim-py izay tsy dia fahita firy, saingy mendrika ny manandrana izy ireo raha mahazo fahafahana.
Atody pheasant: Atody kely nefa mamy
Ny atodin'ny pheasant dia atody kely misy pentimpentina izay mitovy habe amin'ny atody papelika. Manana tsiro malefaka izy ireo ary be proteinina, vitamina ary mineraly. Ny atody pheasant dia matetika noheverina ho sakafo matsiro ary ampiasaina amin'ny trano fisakafoanana tsara.
Ny atodin'ny pheasant dia azo andrahoina mitovy amin'ny atody papelika ary matetika ampiasaina ho fanaingoana na hamenoana salady sy sakafo hafa. Tsy hita be dia be izy ireo, saingy mendrika ny manandrana izy ireo raha hitanao. Ny atody pheasant dia safidy matsiro sy mahavelona izay afaka manampy amin'ny fahatsarana amin'ny sakafo rehetra.
Caviar: Ny atody lafo vidy sy mirentirenty
Caviar dia sakafo lafo vidy vita amin'ny atodin'ny trondro sturgeon. Anisan'ny sakafo lafo vidy indrindra eran-tany izy io ary matetika atao sakafo matsiro any amin'ny trano fisakafoanana tsara. Ny caviar dia be proteinina, vitamina ary mineraly, ary loharano tsara amin'ny asidra matavy tena ilaina.
Ny caviar dia matetika ampiasaina ho topping na garnish amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny sushi na crackers. Matetika koa izy io no aroso samirery miaraka amin'ny toast na blinis. Caviar dia sakafo lafo vidy sy lafo vidy izay tsy dia be loatra, fa sakafo tsy manam-paharoa sy matsiro izay mendrika ny manandrana raha mahazo fahafahana ianao.
Atody bibikely: lanin'ny kolontsaina maro maneran-tany
Ny atodin'ny bibikely dia lanin'ny kolontsaina maro manerana izao tontolo izao ary heverina ho hanim-py any amin'ny toerana sasany. Be proteinina, vitamina ary mineraly izy ireo ary loharanon-tsakafo maharitra. Misy karazany maro ny atodin'ny bibikely, anisan'izany ny atodin'ny vitsika, ny olitra tantely, ary ny kankana landy.
Ny atodin'ny bibikely dia azo andrahoina mitovy amin'ny atodin'ny akoho na papelika ary matetika atao topping na fanaingoana sakafo isan-karazany. Izy ireo dia singa mahazatra amin'ny sakafo sasany any Azia Atsimo Atsinanana ary heverina ho sakafo matsiro any Meksika. Loharanon-tsakafo tsy manam-paharoa sy maharitra ny atodin'ny bibikely izay mendrika andramana raha toa ianao ka mahatsiaro ho tia ady.
Fehiny: Karazana atody biby azo isafidianana
Fehiny, betsaka ny karazana atodin’ny biby izay lanin’ny olona. Manomboka amin'ny atodin'akoho fampiasa matetika ka hatramin'ny atodin'ny aotirisy tsy fahita firy sy lafo, dia misy karazana atody maro azo isafidianana. Ny karazana atody tsirairay dia manana tsirony manokana sy tombontsoa ara-tsakafo, ka mahatonga azy ireo ho fanampin'ny sakafo ara-pahasalamana. Na tianao ny tsiro malefaka amin'ny atody papelika na ny tsiron'ny caviar, dia misy atody iray ho an'ny rehetra hankafy.
