მართალი იქნება თუ ვიტყვით, რომ კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ერთნაირი ტიპის თევზს ეხება?

შესავალი: კლდის ორაგული და ლინგ თევზი

კლდის ორაგული და ლინგ თევზი არის თევზის ორი სახეობა, რომლებიც ხშირად ერთმანეთში აირია, რაც იწვევს კითხვას, არის თუ არა ისინი იგივე თევზი. ორივე თევზი ჩვეულებრივ გვხვდება ატლანტის ოკეანეში, განსაკუთრებით გაერთიანებული სამეფოს მიმდებარე წყლებში.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გარეგნულად შეიძლება გამოიყურებოდეს მსგავსი, არსებობს რამდენიმე ძირითადი განსხვავება კლდის ორაგულსა და ლინვის თევზს შორის, რაც მათ განასხვავებს. ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით ამ თევზის მახასიათებლებსა და ჰაბიტატებს, ასევე მათ კულინარიულ გამოყენებას და მათი სახელების ისტორიას.

კლდის ორაგული: მახასიათებლები და ჰაბიტატი

კლდის ორაგული, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ძაღლთევზა, არის ზვიგენის სახეობა, რომელიც მშობლიურია ატლანტის ოკეანის ჩრდილო-აღმოსავლეთით. ისინი გვხვდება არაღრმა წყლებში კლდოვან სანაპიროებზე, სადაც იკვებებიან სხვადასხვა პატარა თევზით, კიბოსნაირებითა და მოლუსკებით.

კლდის ორაგულს აქვს გამორჩეული გარეგნობა, გრძელი, თხელი სხეულით და ბრტყელი თავით. ისინი, როგორც წესი, ნაცრისფერი ან ყავისფერია, პატარა, მკვეთრი კბილებით და უხეში კანით, რომელიც იგრძნობა ქვიშასავით. მიუხედავად მათი სახელისა, კლდის ორაგული არანაირად არ არის დაკავშირებული ორაგულთან.

Ling თევზი: მახასიათებლები და ჰაბიტატი

Ling თევზი, თავის მხრივ, არის ვირთევზას სახეობა, რომელიც ასევე გვხვდება ჩრდილო-აღმოსავლეთ ატლანტის ოკეანეში. ისინი ურჩევნიათ უფრო ღრმა წყლებს, ვიდრე კლდის ორაგული, ხშირად ცხოვრობენ 800 მეტრამდე სიღრმეზე.

ლინგის თევზი უფრო დიდია ვიდრე კლდის ორაგული, უფრო სქელი, კუნთოვანი სხეულით და უფრო კუთხოვანი თავით. ისინი, როგორც წესი, ზეთისხილის-მწვანე ან ნაცრისფერი ფერისაა, ოდნავ ჭრელი გარეგნობით. კლდის ორაგულის მსგავსად, ლინგვის თევზი ასევე ხორცისმჭამელია, იკვებება პატარა თევზითა და კალმარით.

განსხვავებები კლდის ორაგულსა და ლინგ თევზს შორის

მიუხედავად იმისა, რომ კლდის ორაგული და ლინგვის თევზი ერთი შეხედვით შეიძლება გამოიყურებოდეს მსგავსი, მათ შორის რამდენიმე ძირითადი განსხვავებაა. უპირველეს ყოვლისა, კლდის ორაგული სინამდვილეში ზვიგენის სახეობაა, ხოლო ლორწოვანი თევზი ვირთევზას სახეობაა. ეს ნიშნავს, რომ მათ აქვთ სხვადასხვა ჩონჩხის სტრუქტურა და რეპროდუქციული ჩვევები.

ამ ორს შორის კიდევ ერთი განსხვავებაა მათი ჰაბიტატი. კლდის ორაგული უპირატესობას ანიჭებს არაღრმა წყლებს კლდოვან სანაპიროებზე, ხოლო ლინგვის თევზი უფრო ღრმა წყლებში ცხოვრობს. გარდა ამისა, ლინგვის თევზი უფრო დიდია და აქვს სქელი, კუნთოვანი სხეული, ვიდრე კლდის ორაგული.

მსგავსება კლდის ორაგულსა და ლინგ თევზს შორის

მიუხედავად მათი განსხვავებებისა, კლდის ორაგული და ლინგ თევზი იზიარებენ გარკვეულ მსგავსებებს. ორივე მტაცებელი თევზია, რომელიც იკვებება პატარა თევზებით და ზღვის სხვა არსებებით. ისინი ასევე ხშირად გვხვდება გაერთიანებული სამეფოს წყლებში, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ და ირლანდიის ზღვაში.

გარეგნობის თვალსაზრისით, კლდის ორაგული და ლინგვის თევზი, როგორც წესი, ნაცრისფერი ან ყავისფერია, ოდნავ ჭრელი ან ზოლიანი ნიმუშით. მათ ასევე აქვთ მსგავსი ტექსტურა, მყარი, ქერცლიანი ხორცით, რომელიც კარგად ერგება სხვადასხვა კულინარიულ პრეპარატებს.

კლდის ორაგულისა და ლინგვის თევზის სახელების ისტორია

სახელები "კლდის ორაგული" და "ლინგ თევზი" საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა, თუმცა მათი წარმომავლობა გარკვეულწილად გაურკვეველია. კლდის ორაგული მიიღო თავისი სახელი სანაპირო ზოლის გასწვრივ კლდოვან ადგილებში ცხოვრების ჩვევის გამო, ხოლო "ლინგი" შუა ინგლისური სიტყვაა, რაც ნიშნავს "გრძელს".

მსოფლიოს ზოგიერთ კუთხეში კლდის ორაგული ასევე ცნობილია როგორც "ჰუსი" ან "ფანტელი", ხოლო ლინგ თევზს ზოგჯერ "ბურბოტს" უწოდებენ. ამ რეგიონალურმა სახელებმა ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიოს დაბნეულობა და გაართულოს იმის დადგენა, თუ რომელ თევზზეა მოხსენიებული.

გავრცელებული მცდარი წარმოდგენები კლდის ორაგულისა და ლინგ თევზის შესახებ

ერთი გავრცელებული მცდარი წარმოდგენა კლდის ორაგულის შესახებ არის ის, რომ იგი დაკავშირებულია ორაგულთან, მისი სახელიდან გამომდინარე. თუმცა, ეს ასე არ არის, რადგან კლდის ორაგული სინამდვილეში ზვიგენის სახეობაა. გარდა ამისა, ზოგს შეცდომით სჯერა, რომ ლინგ თევზი გველთევზის სახეობაა, სინამდვილეში კი ის ვირთევზას სახეობაა.

კიდევ ერთი მცდარი წარმოდგენა არის ის, რომ კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ურთიერთშემცვლელნი არიან, როდესაც საქმე კულინარიულ გამოყენებას ეხება. მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ გარკვეული მსგავსება გემოსა და ტექსტურის თვალსაზრისით, ისინი არ არიან იგივე თევზი და შეიძლება მოითხოვონ მომზადების სხვადასხვა მეთოდი.

კლდის ორაგულისა და ლინგ თევზის სამეცნიერო კლასიფიკაცია

კლდის ორაგული მიეკუთვნება Squalidae-ს ოჯახს, რომელიც მოიცავს სხვა სახის ზვიგენებს, როგორიცაა ეკლიანი ძაღლი და შავი ძაღლი. Ling თევზი, თავის მხრივ, მიეკუთვნება Gadidae-ს ოჯახს, რომელიც მოიცავს ვირთევზას სხვა ტიპებს, როგორიცაა ატლანტიკური ვირთევზა და ჰადდოკი.

კლდის ორაგულისა და ლინგ თევზის კულინარიული გამოყენება

ორივე კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ჩვეულებრივ გამოიყენება ბრიტანულ სამზარეულოში, განსაკუთრებით თევზსა ​​და ჩიფსებში. ისინი ასევე შეიძლება შემწვარი, გამომცხვარი ან შემწვარი და მიირთვათ სხვადასხვა სოუსებთან და გვერდით.

კლდის ორაგული ხშირად გამოიყენება ზღვის პროდუქტებისა და სუპების, ასევე თევზის ნამცხვრებისა და თევზის ღვეზელებში. Ling თევზი ასევე კარგად შეეფერება ღუმელებსა და სუპებს, ასევე პოპულარული არჩევანია თევზისა და ჩიფსებისთვის მისი მყარი, ხორციანი ტექსტურის გამო.

კამათი იმის შესახებ, არის თუ არა კლდის ორაგული და ლინგ თევზი

თევზის ექსპერტებს შორის არის კამათი იმის თაობაზე, უნდა ჩაითვალოს თუ არა კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ერთი და იგივე ტიპის თევზი. მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ გარკვეული მსგავსება გარეგნობისა და გემოვნების თვალსაზრისით, ისინი კლასიფიცირდება განსხვავებულად და აქვთ მკაფიო განსხვავებები მათ ჩონჩხის სტრუქტურასა და რეპროდუქციულ ჩვევებში.

საბოლოო ჯამში, განიხილება თუ არა კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ერთსა და იმავე თევზად, შეიძლება დამოკიდებული იყოს ადამიანის პერსპექტივაზე. კულინარიული თვალსაზრისით, ისინი შეიძლება ჩაითვალოს ურთიერთშემცვლელად, მაგრამ მეცნიერული თვალსაზრისით, ისინი განსხვავებული სახეობებია.

დასკვნა: არის თუ არა კლდის ორაგული და ლინგ თევზი ერთნაირი?

დასკვნის სახით, მიუხედავად იმისა, რომ კლდის ორაგული და ლინგ თევზი შეიძლება ერთი შეხედვით გამოიყურებოდეს მსგავსი, ისინი არ არიან იგივე თევზი. კლდოვანი ორაგული არის ზვიგენის სახეობა, ხოლო ლინგ თევზი ვირთევზას სახეობაა. მათ აქვთ სხვადასხვა ჩონჩხის სტრუქტურა და რეპროდუქციული ჩვევები და შეიძლება მოითხოვონ სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდი.

თუმცა, მათ აქვთ გარკვეული მსგავსება გარეგნობისა და კულინარიული გამოყენების თვალსაზრისით და ორივე ჩვეულებრივ გვხვდება გაერთიანებული სამეფოს წყლებში. საბოლოო ჯამში, განიხილება თუ არა ისინი ერთი და იგივე თევზად, შეიძლება დამოკიდებული იყოს ადამიანის პერსპექტივაზე და დანიშნულ გამოყენებაზე.

წყაროები და შემდგომი კითხვა

• "კლდის ორაგული". საზღვაო კონსერვაციის საზოგადოება, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=rock+salmon.
• "ლინგ". საზღვაო კონსერვაციის საზოგადოება, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=ling.
• "ძაღლის თევზი". საზღვაო სამეურვეო საბჭო, https://www.msc.org/en-us/what-we-are-doing/species/sharks/dogfish.
• "ლინგ". ავსტრალიის მეთევზეობის მართვის ორგანო, https://www.afma.gov.au/fisheries-management/fisheries/species/ling.