Pasiuna: Rock salmon ug ling fish
Ang rock salmon ug ling fish maoy duha ka klase sa isda nga sagad magkalibog sa usag usa, nga mosangpot sa pangutana kon pareho ba silag isda o dili. Ang duha ka isda sagad makita sa Kadagatang Atlantiko, ilabina sa katubigan sa palibot sa United Kingdom.
Bisan kung parehas sila sa hitsura, adunay pipila ka hinungdanon nga mga kalainan tali sa rock salmon ug ling fish nga nagpalain kanila. Niini nga artikulo, atong susihon ang mga kinaiya ug puy-anan niini nga mga isda, ingon man ang ilang gamit sa pagluto ug ang kasaysayan sa likod sa ilang mga ngalan.
Rock salmon: mga kinaiya ug pinuy-anan
Ang rock salmon, nailhan usab nga dogfish, usa ka matang sa iho nga lumad sa amihanan-sidlakang Dagat Atlantiko. Makit-an sila sa mabaw nga katubigan ubay sa batoon nga baybayon, diin sila mokaon sa lainlaing gagmay nga isda, crustacean, ug mollusk.
Ang rock salmon adunay lahi nga panagway, nga adunay taas, yagpis nga lawas ug usa ka patag nga ulo. Kini kasagarang abohon o kape nga kolor, nga adunay gagmay, hait nga mga ngipon ug bagis nga panit nga morag sandpaper. Bisan pa sa ilang ngalan, ang rock salmon walay kalabotan sa salmon sa bisan unsang paagi.
Ling isda: mga kinaiya ug pinuy-anan
Ang isda nga ling, sa laing bahin, maoy usa ka matang sa bakalaw nga makita usab sa amihanan-sidlakang Dagat Atlantiko. Mas gusto nila ang mas lawom nga tubig kaysa rock salmon, nga kasagaran nagpuyo sa giladmon nga hangtod sa 800 metros.
Ang isda nga Ling mas dako kay sa rock salmon, nga adunay mas baga, mas muscular nga lawas ug mas angular nga ulo. Kasagaran sila adunay kolor nga olibo-berde o abohon, nga adunay gamay nga bulok nga hitsura. Sama sa rock salmon, ang ling fish kay carnivorous usab, mokaon ug gagmayng isda ug nukos.
Mga kalainan tali sa rock salmon ug ling fish
Samtang ang rock salmon ug ling nga isda mahimong parehas nga tan-awon sa una nga pagtan-aw, adunay daghang mga hinungdan nga kalainan tali sa duha. Una, ang rock salmon sa pagkatinuod usa ka matang sa iho, samtang ang ling fish kay usa ka matang sa bakalaw. Kini nagpasabut nga sila adunay lainlaing mga istruktura sa kalabera ug mga batasan sa pagsanay.
Laing kalainan sa duha mao ang ilang pinuy-anan. Ang rock salmon mas gusto sa mabaw nga tubig ubay sa batoon nga baybayon, samtang ang ling fish nagpuyo sa mas lawom nga tubig. Dugang pa, ang ling fish mas dako ug mas baga, mas muscular nga lawas kay sa rock salmon.
Mga pagkaparehas tali sa rock salmon ug ling fish
Bisan pa sa ilang mga kalainan, ang rock salmon ug ling fish adunay pipila ka pagkaparehas. Ang duha mga carnivorous nga isda nga mokaon sa gagmay nga mga isda ug uban pang mga linalang sa dagat. Sila usab kasagarang makita sa katubigan sa palibot sa United Kingdom, ilabina sa North Sea ug sa Irish Sea.
Sa termino sa hitsura, ang rock salmon ug ling nga isda kasagarang abohon o kape nga kolor, nga adunay gamay nga bulok o striped pattern. Sila usab adunay susama nga texture, nga adunay usa ka lig-on, flaky nga unod nga haum kaayo sa nagkalainlaing mga pagluto sa pagluto.
Kasaysayan sa rock salmon ug ling nga mga ngalan sa isda
Ang mga ngalan nga "rock salmon" ug "ling fish" gigamit sa daghang mga siglo, bisan kung ang ilang gigikanan medyo dili klaro. Ang rock salmon nakuha ang ngalan niini gikan sa kinaiya niini nga nagpuyo sa batoon nga mga dapit sa daplin sa baybayon, samtang ang "ling" maoy Middle English nga pulong nga nagkahulogang "taas".
Sa pipila ka bahin sa kalibutan, ang rock salmon nailhan usab nga "huss" o "flake", samtang ang ling fish usahay gitawag nga "burbot". Kini nga mga rehiyonal nga ngalan usahay makapahinabog kalibog ug makapalisud sa pagtino kung unsang isda ang gitumong.
Kasagarang sayop nga pagsabot bahin sa rock salmon ug ling fish
Usa ka kasagarang sayop nga pagsabut bahin sa rock salmon mao nga kini adunay kalabutan sa salmon, tungod sa ngalan niini. Apan, kini dili mao ang kaso, tungod kay ang rock salmon sa pagkatinuod usa ka matang sa iho. Dugang pa, ang ubang mga tawo nasayop sa pagtuo nga ang ling fish usa ka matang sa eel, sa pagkatinuod kini usa ka matang sa bakalaw.
Ang laing sayop nga pagsabot mao nga ang rock salmon ug ling fish mabaylo-baylo kon bahin sa paggamit sa culinary. Samtang sila adunay mga pagkaparehas sa mga termino sa lami ug texture, dili sila parehas nga isda ug mahimo’g magkinahanglan lainlaing mga pamaagi sa pagluto.
Scientific nga klasipikasyon sa rock salmon ug ling fish
Ang rock salmon sakop sa pamilyang Squalidae, nga naglakip sa ubang mga matang sa iho sama sa spiny dogfish ug black dogfish. Ang isda nga Ling, sa laing bahin, sakop sa pamilya Gadidae, nga naglakip sa ubang mga matang sa bakalaw sama sa Atlantic cod ug haddock.
Paggamit sa culinary sa rock salmon ug ling fish
Ang rock salmon ug ling fish kasagarang gigamit sa British cuisine, ilabina sa fish and chips. Mahimo usab kini nga lutoon, lutoon, o iprito ug isilbi nga adunay lainlaing mga sarsa ug mga kilid.
Ang rock salmon sagad gigamit sa seafood stews ug soups, ingon man sa fish cake ug fish pie. Ang isda nga Ling haum usab sa mga linat-an ug sabaw, ingon man usa ka popular nga pagpili alang sa mga isda ug mga chips tungod sa lig-on, karne niini.
Debate kung parehas ba ang rock salmon ug ling fish
Adunay pipila ka debate sa mga eksperto sa isda kon ang rock salmon ug ling fish angay bang isipon nga parehas nga klase sa isda. Samtang sila adunay pipila ka mga pagkaparehas sa mga termino sa hitsura ug lami, sila giklasipikar sa lahi nga paagi ug adunay lahi nga kalainan sa ilang mga istruktura sa kalabera ug mga batasan sa pagsanay.
Sa katapusan, kung ang rock salmon ug ling fish giisip nga parehas nga isda mahimong magdepende sa panan-aw sa usa. Gikan sa usa ka culinary nga panglantaw, sila mahimong giisip nga mabaylo, apan gikan sa usa ka siyentipikanhong panglantaw, sila lahi nga mga espisye.
Panapos: Parehas ba ang rock salmon ug ling fish?
Sa konklusyon, samtang ang rock salmon ug ling fish mahimong susama sa unang pagtan-aw, dili sila parehas nga isda. Ang rock salmon usa ka matang sa iho, samtang ang ling fish usa ka matang sa bakalaw. Sila adunay lain-laing mga kalabera nga mga istruktura ug mga batasan sa pagsanay, ug mahimong magkinahanglan ug lain-laing mga paagi sa pagluto.
Bisan pa, sila adunay pipila ka mga kaamgiran sa mga termino sa hitsura ug paggamit sa culinary, ug pareho nga sagad makita sa mga tubig sa palibot sa United Kingdom. Sa katapusan, kung sila giisip o dili nga parehas nga isda mahimong magdepende sa usa ka panan-aw ug katuyoan sa paggamit.
Mga tinubdan ug dugang nga pagbasa
- "Rock Salmon." Marine Conservation Society, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=rock+salmon.
- "Ling." Marine Conservation Society, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=ling.
- "Dogfish." Marine Stewardship Council, https://www.msc.org/en-us/what-we-are-doing/species/sharks/dogfish.
- "Ling." Australian Fisheries Management Authority, https://www.afma.gov.au/fisheries-management/fisheries/species/ling.
