Ọrọ Iṣaaju: Chalaza ohun ijinlẹ
Fun ọpọlọpọ eniyan, chalaza ti ẹyin kan jẹ ohun ijinlẹ. O jẹ eto kekere, ti o dabi okun ti o le rii nigbati o ba ṣii ẹyin kan, ṣugbọn kini idi ti o ṣe? Chalaza le dabi ẹnipe ko ṣe pataki, ṣugbọn o ṣe ipa pataki ni idagbasoke ati ailewu ọmọ inu oyun inu ẹyin naa. Ninu nkan yii, a yoo ṣawari anatomi ti ẹyin kan ati iṣẹ ti chalaza.
Kini Chalaza ti Ẹyin?
Chalaza jẹ apẹrẹ oniyipo, okun ti o ni albumin ti o so yolk mọ awọ awọ ara ikarahun ni opin boya. O wa ni awọn ẹgbẹ idakeji ti ẹyin, ati pe o le rii bi funfun meji, awọn ẹya ti o ni okun nigbati o ṣii ẹyin kan. Chalaza ko yẹ ki o ni idamu pẹlu disiki germinal, eyiti o wa lori yolk ati pe o wa nibiti idapọmọra waye.
Awọn chalaza ti wa ni akoso nigba dida awọn ẹyin ni adiye ibisi ngba. Bi yolk ti n rin si isalẹ oviduct, awọn ipele ti albumen ni a fi kun ni ayika rẹ. Awọn chalaza ti wa ni akoso bi abajade ti fọn ati coiling ti albumen nigba ilana yi. Bi ẹyin ṣe n gbe ẹyin naa, chalaza naa da yolk naa duro ni aaye ti o si ṣe idiwọ fun lilọ kiri pupọ ninu ẹyin naa.
Loye Anatomi ti Ẹyin
Lati ni oye ipa ti chalaza daradara, o ṣe pataki lati ni oye ipilẹ ti anatomi ti ẹyin kan. Ẹyin kan ni awọn ipele pupọ, ti o bẹrẹ lati ita ti o nlọ si inu: ikarahun, awo awọ, sẹẹli afẹfẹ, albumen (tabi ẹyin funfun), chalaza, ati yolk. Awọn ipele wọnyi ṣe aabo ati tọju ọmọ inu ẹyin ti o ndagba.
Ikarahun naa jẹ kaboneti kalisiomu ati pe o pese idena aabo lodi si ibajẹ ti ara ati awọn kokoro arun. Ikarahun ikarahun jẹ ipele tinrin ti o joko laarin ikarahun ati albumen, ti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ẹyin naa ma gbẹ. Awọn sẹẹli afẹfẹ wa ni ipilẹ ti ẹyin ati pe o tobi bi awọn ọjọ ori ẹyin. albumen n pese orisun omi, amuaradagba, ati awọn eroja miiran fun oyun ti ndagba, nigba ti yolk ni awọn ọra, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni ti o tun ṣe pataki fun idagbasoke.
Kini iṣẹ ti Chalaza naa?
Chalaza naa ni awọn iṣẹ pataki pupọ ni idagbasoke ati ailewu ọmọ inu oyun inu ẹyin. Ọkan ninu awọn ipa akọkọ rẹ ni lati tọju yolk ni aaye ati ṣe idiwọ fun gbigbe ni ayika pupọ ninu ẹyin naa. Eyi ṣe pataki nitori yolk ni gbogbo awọn eroja ti ọmọ inu oyun ti ndagba nilo, ati gbigbe pupọju le ba yolk jẹ tabi dabaru idagbasoke ọmọ inu oyun naa.
Chalaza tun ṣe iranlọwọ lati gbe ọmọ inu oyun naa si pẹlu disiki germinal ti nkọju si oke. Eyi ṣe pataki nitori pe o ngbanilaaye ọmọ inu oyun lati gba atẹgun lati inu sẹẹli afẹfẹ ati iranlọwọ lati ṣe idiwọ yolk lati duro si awọ ara ikarahun. Ni afikun, chalaza n ṣiṣẹ bi ohun ti nmu mọnamọna, idabobo ọmọ inu oyun naa lati awọn ipadanu lojiji tabi awọn ipa ti o le waye lakoko gbigbe tabi mimu.
Ipa ti Chalaza ni Idaji
Lakoko ti chalaza ko ni ipa taara ninu idapọ, o le ṣe ipa kan ninu ṣiṣe ipinnu iru abo ti adiye ti yoo yọ lati ẹyin. Disiki germinal, eyiti o wa lori yolk, ni awọn ohun elo jiini ti yoo pinnu iru abo adiye naa. Ti ẹyin ba ti yiyi lakoko gbigbe, chalaza le fa disiki germinal lati yi ipo pada, eyiti o le ni ipa lori abo ti adiye to sese ndagbasoke.
Bawo ni Chalaza Ṣe Ṣetọju Ọmọ inu oyun naa lailewu
Chalaza kii ṣe iranlọwọ nikan lati tọju yolk ni aaye, ṣugbọn tun ṣe aabo fun oyun ti o dagba lati ipalara. Fun apẹẹrẹ, ti ẹyin ba ti lọ silẹ tabi bumped, chalaza naa n ṣiṣẹ bi ohun ti nmu mọnamọna, dinku ipa lori oyun naa. Ni afikun, chalaza ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn kokoro arun lati wọ inu ẹyin, eyiti o le ṣe ipalara fun oyun naa tabi fa ibajẹ.
Gbigbe ounjẹ nipasẹ Chalaza
Chalaza naa kii ṣe idakọ yolk nikan ni aaye, ṣugbọn tun ṣe iranṣẹ bi ọna gbigbe fun gbigbe ounjẹ lọ si ọmọ inu oyun ti ndagba. Bi a ti nfi albumen kun ni ayika yolk, awọn eroja gẹgẹbi awọn ọlọjẹ, awọn ohun alumọni, ati omi ni a tun fi kun. Awọn ounjẹ wọnyi yoo gbe lọ si ọmọ inu oyun ti ndagba nipasẹ chalaza.
Chalaza bi Ami ti Didara Ẹyin
Iwaju chalaza ti o dara le jẹ ami ti didara ẹyin. Chalaza ti a ṣe daradara tọkasi pe adie ti o ni ilera ti gbe ẹyin naa ati pe yolk naa wa ni ipo daradara ati ti diduro ni aaye. Awọn ẹyin pẹlu chalaza ti ko ni mimu tun ṣọ lati ni igbesi aye selifu to gun, nitori wọn ko ṣeeṣe lati bajẹ tabi di alaimọ lakoko gbigbe ati ibi ipamọ.
Pataki ti Chalaza ni Onje wiwa Arts
Lakoko ti a ti yọ chalaza nigbagbogbo nigba sise pẹlu awọn eyin, o le ni ipa lori ọja ikẹhin. Fun apẹẹrẹ, wiwa chalaza ti o han ni ẹyin ti a ti pa le fihan pe ẹyin ti wa ni titun, bi chalaza ṣe maa n ṣubu ni akoko pupọ.
Bii o ṣe le mu awọn ẹyin ni deede pẹlu Chalaza Aifọwọyi
Awọn eyin pẹlu chalaza ti ko tọ yẹ ki o mu pẹlu iṣọra lati dena ibaje si oyun ti ndagba tabi yolk. Nigbati o ba ṣii awọn ẹyin, chalaza yẹ ki o yọ kuro pẹlu iyoku albumen. Ti chalaza naa ba wa ni mimule, o le fa ki ẹyin funfun naa ko ni iduroṣinṣin nigbati a na tabi lu.
Ipari: Mọrírì awọn Chalaza
Lakoko ti chalaza le dabi ẹnipe apakan kekere ati ti ko ṣe pataki ti ẹyin, nitootọ o ṣe ipa pataki ninu idagbasoke ati aabo ọmọ inu oyun inu ẹyin naa. Lílóye ìjìnlẹ̀ ẹ̀jẹ̀ ti ẹyin kan àti iṣẹ́ chalaza lè ràn wá lọ́wọ́ láti mọrírì dídíjú àti ẹ̀wà ìrísí ẹ̀dá. Boya ti a lo ninu awọn iṣẹ ọna ounjẹ tabi bi ami ti didara ẹyin, chalaza jẹ apakan kekere ṣugbọn pataki ti ẹyin ti ko yẹ ki o fojufoda.
Awọn itọkasi ati Siwaju kika
- American Ẹyin Board. (2021). Ẹyin-cyclopedia: Chalaza. https://www.incredibleegg.org/egg-cyclopedia/c/chalaza/
- Kosin, IL, & Kosin, VI (2016). Igbekale ati iṣẹ ṣiṣe ti chalaza ni awọn ẹyin ẹiyẹ: Atunwo. Adie Imọ, 95 (12), 2808-2816. https://doi.org/10.3382/ps/pew224
- University of Illinois Itẹsiwaju. (nd). Ẹyin Alaragbayida: Anatomi ti Ẹyin. https://web.extension.illinois.edu/eggs/res07-anatomy.html
