Fa'atomuaga: Le Fesili o le Fa'atau Mata o povi
O mata povi atonu e le o se mea'ai masani i luga o menus, ae o nisi tagata latou te 'aina e avea o se meaʻai poʻo mo a latou faʻamanuiaga o meaʻai. Ae ui i lea, o le fesili o loʻo tumau pea: o le taumafaina o mata povi o se filifiliga maloloina lelei? I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina le taua o meaʻai o mata povi, aoga faʻalesoifua maloloina, lamatiaga ma popolega, taua faʻaleaganuʻu, faʻatusatusa i isi vaega o manu, ma le auala e kuka ai ma saunia ai mo le taumafa.
Tau taumafa o Mata povi
O mata o povi o se puna lelei o polotini, amino acids, vitamini, ma minerale. O loʻo iai foi antioxidants ma collagen, e aoga mo le paʻu, lauulu, ma le soifua maloloina faʻatasi. Ole mea'ai tatau ole mata povi e eseese ile tausaga ma le ituaiga povi. E masani lava, o le 3.5-aunese o mata povi e iai le 102 kaloli, 19 kalama o porotini, ma le 3 kalama o gaʻo.
Polotini ma Amino Acids i Mata povi
O le porotini o se meaʻai taua e manaʻomia mo le tuputupu aʻe, toe faʻaleleia, ma le tausiga o aano o le tino. O mata o povi o se puna mauoa o polotini, faatasi ai ma amino acids taua uma e manaʻomia mo le soifua maloloina o le tagata. O amino acids o loʻo iai i mata povi e aofia ai le lysine, leucine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine, histidine, isoleucine, ma arginine. O nei amino acids e taua tele i le fausiaina ma le toe faʻaleleia o maso, gaioiga puipuia, ma le gaosiga o hormone.
Vitamini ma Minerale i Mata povi
O mata povi o se puna lelei foi o vitamini ma minerale. O lo'o i ai le vaitamini A, lea e mana'omia mo le va'ai, puipuiga o le tino, ma le soifua maloloina o le pa'u. O lo'o iai fo'i le vaitamini B12, lea e mana'omia mo le fa'atupuina o sela mūmū ma le fa'aogaina o neura. E le gata i lea, o mata o povi o loʻo i ai minerale e pei o le uʻamea, zinc, ma le seleni, lea e taua mo le faʻatumauina o sela soifua maloloina o le toto, gaioiga puipuia, ma le gaioiga o lauroid.
Avanoa Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o le taumafaina o Mata povi
O le taumafaina o mata povi e ono iai ni aogā fa'alesoifua maloloina. O amino acids ma collagen i mata povi e mafai ona fesoasoani i le soifua maloloina sooga ma le faʻaleleia o le paʻu. O le vaitamini A i mata povi e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia le vaʻai ma le faʻaogaina o le puipuiga. O le u'amea i mata povi e mafai ona fesoasoani e puipuia ai le anemia ma le vaivai.
Tulaga lamatia ma atugaluga o le 'ai o Mata povi
O le 'ai o mata povi e ono tula'i mai ai ni a'afiaga ma atugaluga. Ole ga'o ole mata povi e ono avea ma popolega mo tagata ta'ito'atasi ile taumafa maualalo. O le maualuga o le cholesterol i totonu o mata povi atonu o se popolega mo tagata e maualuga le cholesterol. E le gata i lea, o le taumafaina o aano o manu mata po'o aano e le'i vela, e aofia ai mata o povi, e ono fa'atupula'ia ai le fa'ama'i mai mea'ai.
Fa'aleaganu'u Taua ole Fa'atau Mata povi
I nisi aganuu, o le taumafaina o mata povi e vaʻaia o se meaʻai ma e talitonuina e iai ni mea faʻamalolo. I meaʻai Mekisiko, o mata povi e faʻaaogaina i ipu e pei o birria ma menudo. I meaʻai a Nigeria, o mata povi e faʻaaogaina i ipu e pei o isi-ewu. I mea'ai Vietnamese, o mata povi e fa'aaogaina i ipu e pei o le súp mắt bò.
Fa'atusatusa mata o povi i isi vaega o manu
O mata o povi ua na o se tasi lea o faʻataʻitaʻiga o vaega eseese o manu e faʻaaogaina e tagata i le lalolagi atoa. A faatusatusa, mata povi e maualuga i porotini ma amino acids, e tutusa ma isi vaega o manu e pei ole ate povi ma le fatu. Ae ui i lea, o mata povi e maualalo i le gaʻo ma kalori nai lo isi vaega o manu e pei o le povi ma le laulaufaiva.
Kuka ma Saunia Mata povi mo le taumafaina
A'o le'i kukaina ma 'ai mata povi, e taua le fa'amama ma fa'amama lelei. E mafai ona faavela mata o povi e ala i le faapuna, tao, pe falai. E mafai ona tuʻuina atu o se meaʻai tutoʻatasi pe faʻaopoopo i suti, sou, ma isi ipu.
O fea e su'e ai Mata povi mo le 'ai
O le su'eina o mata povi mo le taumafaina e mafai ona faigata, aua e le masani ona maua i faleoloa. Siaki i faleoloa fa'atau manu fa'apitoa po'o maketi fa'alenu'u e fa'amalieina tu ma aga fa'apitoa tau taumafa.
Fa'ai'uga: E sa'o mo oe le taumafaina o mata o povi?
O le fa'ai'uga e 'ai mata povi e fa'alagolago i mea e mana'omia e le tagata lava ia ma mea e mana'omia. E ui o mata povi o se puna lelei o polotini, vitamini, ma minerale, e ono tulaʻi mai ai ni lamatiaga ma popolega mo nisi tagata. E taua tele le mafaufau i aogā o mea'ai, taua fa'ale-aganu'u, ma mea e ono tula'i mai a'o le'i fa'aogaina mata povi i au mea'ai.
Faitau atili ma Punaoa
- “Fa'amatalaga Fa'amaumauga o Mea'ai Fa'aalia Lisi Mea'ai" USDA Mea'ai Tulaga Fa'amaumauga
- “O a ni aogā o mata o povi?” Livestrong
- “E maloloina mata o povi?” OneHowTo
- "10 Mafuaaga e 'ai ai Aano o Okeni" Chris Kresser
- “O Fa'amanuiaga Fa'atosina o le Ai o Aano o Okeni” Healthline
