හැඳින්වීම: අභිරහස් චලාසා
බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, බිත්තරයක chalaza අභිරහසක් ලෙස පවතී. එය කුඩා, කඹයක් වැනි ව්‍යුහයක් වන අතර එය බිත්තරයක් කැඩීමේදී දැකිය හැකිය, නමුත් එය ඉටු කරන්නේ කුමක් සඳහාද? chalaza නොවැදගත් බවක් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරය තුළ කළලයේ වර්ධනය සහ ආරක්ෂාව සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි බිත්තරයක ව්‍යුහ විද්‍යාව සහ චලාසාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය ගවේෂණය කරමු.
බිත්තරයක චලාසා යනු කුමක්ද?
chalaza යනු සර්පිලාකාර හැඩැති, ඇල්බියුමින් බහුල ලණුවකි, එය කහ මදය ෂෙල් පටලයට දෙපැත්තේ සවි කරයි. එය බිත්තරයේ ප්‍රතිවිරුද්ධ පැතිවල පිහිටා ඇති අතර බිත්තරයක් විවෘත කිරීමේදී සුදු පැහැති නූල් ව්‍යුහ දෙකක් ලෙස දැකිය හැකිය. කහ මදය මත පිහිටා ඇති අතර සංසේචනය සිදු වන විෂබීජ තැටිය සමඟ chalaza පටලවා නොගත යුතුය.
කිකිළියේ ප්‍රජනක පත්‍රිකාවේ බිත්තරය සෑදීමේදී චලාසා සෑදී ඇත. කහ මදය ඩිම්බ කෝෂය දිගේ ගමන් කරන විට, එය වටා ඇල්බියුමන් ස්ථර එකතු වේ. මෙම ක්‍රියාවලියේදී ඇල්බියුමෙන් ඇඹරීම සහ දඟර දැමීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස chalaza සෑදී ඇත. බිත්තරය දමන විට, chalaza කහ මදය එම ස්ථානයේ නැංගුරම් ලා බිත්තරය තුළ වැඩිපුර එහා මෙහා යාම වළක්වයි.
බිත්තරයක ව්‍යුහ විද්‍යාව අවබෝධ කර ගැනීම
chalaza හි කාර්යභාරය වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, බිත්තරයක ව්‍යුහ විද්‍යාව පිළිබඳ මූලික අවබෝධයක් තිබීම වැදගත්ය. බිත්තරයක් ස්ථර කිහිපයකින් සමන්විත වන අතර, පිටතින් ආරම්භ වී ඇතුලට ගමන් කරයි: කවචය, ෂෙල් පටලය, වායු සෛලය, ඇල්බියුමන් (හෝ බිත්තර සුදු), chalaza සහ කහ මදය. මෙම ස්ථර බිත්තරය තුළ වර්ධනය වන කලලරූපය ආරක්ෂා කර පෝෂණය කරයි.
කවචය කැල්සියම් කාබනේට් වලින් සමන්විත වන අතර භෞතික හානි හා බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ආරක්ෂිත බාධකයක් සපයයි. කවච පටලය යනු කවචය සහ ඇල්බියුමන් අතර පිහිටා ඇති තුනී ස්ථරයක් වන අතර බිත්තරය වියළී නොයාමට උපකාරී වේ. වායු සෛලය බිත්තරයේ පාදයේ පිහිටා ඇති අතර බිත්තරය වයසට යන විට විශාල වේ. ඇල්බියුමෙන් කලලරූපය වර්ධනය වීම සඳහා ජලය, ප්‍රෝටීන් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන අතර කහ මදය තුළ වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
Chalaza හි කාර්යය කුමක්ද?
බිත්තරය තුළ ඇති කලලරූපය වර්ධනය කිරීම සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ වැදගත් කාර්යයන් කිහිපයක් chalaza සතු වේ. එහි ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් වන්නේ කහ මදය නිසි තැන තබා ගැනීම සහ බිත්තරය තුළ වැඩිපුර එහා මෙහා යාම වැළැක්වීමයි. මෙය වැදගත් වන්නේ කහ මදය තුළ වර්ධනය වන කලලයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර අධික ලෙස චලනය වීමෙන් කහ මදය හානි වීමට හෝ කලල වර්ධනයට බාධා ඇති විය හැකි බැවිනි.
චලාසා ද කලලරූපය ඉහළට මුහුණලා ඇති විෂබීජ තැටිය සමඟ ස්ථානගත කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය වැදගත් වන්නේ එය කලලයට වායු සෛලයෙන් ඔක්සිජන් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසන අතර කහ මදය ෂෙල් පටලයට ඇලී සිටීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, chalaza කම්පන අවශෝෂකයක් ලෙස ක්රියා කරයි, ප්‍රවාහනයේදී හෝ හැසිරවීමේදී සිදුවිය හැකි හදිසි ගැස්සීම් හෝ බලපෑම් වලින් කලලරූපය ආරක්ෂා කරයි.
සංසේචනය කිරීමේදී චලාසාගේ භූමිකාව
චලාසා සෘජුවම සංසේචනයට සම්බන්ධ නොවූවත්, බිත්තරයෙන් එළියට එන පැටවාගේ ලිංගභේදය තීරණය කිරීමේදී එය කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය. කහ මදය මත පිහිටා ඇති විෂබීජ තැටියේ, පැටවාගේ ලිංගභේදය තීරණය කරන ජානමය ද්රව්ය අඩංගු වේ. බිත්තර දැමීමේදී බිත්තරය භ්‍රමණය වුවහොත්, චලාසා මගින් ප්‍රරෝහණ තැටියේ පිහිටීම වෙනස් විය හැකි අතර එය වර්ධනය වන පැටවාගේ ලිංගභේදයට බලපායි.
Chalaza කලලරූපය සුරක්ෂිතව තබා ගන්නේ කෙසේද?
chalaza කහ මදය තබා ගැනීමට පමණක් නොව, වර්ධනය වන කලලයට හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. නිදසුනක් ලෙස, බිත්තරය බිම වැටී හෝ ගැටී ඇත්නම්, chalaza කම්පන අවශෝෂකයක් ලෙස ක්රියා කරයි, කලලරූපය මත බලපෑම අඩු කරයි. මීට අමතරව, කලලයට හානි කළ හැකි හෝ නරක් වීමට හේතු විය හැකි බැක්ටීරියා බිත්තරයට ඇතුළු වීම වැළැක්වීමට chalaza උපකාරී වේ.
Chalaza හරහා පෝෂක හුවමාරුව
chalaza කහ මදය නැංගුරම් ලෑම පමණක් නොව, වර්ධනය වන කලලයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මාරු කිරීම සඳහා වාහකයක් ලෙසද සේවය කරයි. කහ මදය වටා ඇල්බියුමන් එකතු වන නිසා ප්‍රෝටීන, ඛනිජ ලවණ සහ ජලය වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද එකතු වේ. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ චලාසා හරහා වර්ධනය වන කලලයට ප්‍රවාහනය කෙරේ.
බිත්තර ගුණාත්මක භාවයේ සලකුණක් ලෙස Chalaza
හොඳින් සාදන ලද chalaza පැමිණීම බිත්තරයේ ගුණාත්මක භාවයේ සලකුණක් විය හැකිය. නිසි ලෙස සකස් කරන ලද chalaza බිත්තරය නිරෝගී කිකිළියක් විසින් තබා ඇති අතර කහ මදය නිසි ලෙස ස්ථානගත කර නැංගුරම් ලා ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. ප්‍රවාහනයේදී සහ ගබඩා කිරීමේදී නරක් වීමට හෝ දූෂිත වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බැවින් නොවෙනස්ව පවතින චලාසා සහිත බිත්තර ද දිගු කල් තබා ගැනීමට නැඹුරු වේ.
සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ චලාසාහි වැදගත්කම
බිත්තර සමග ආහාර පිසීමේදී chalaza බොහෝ විට ඉවත් කර ඇති අතර, එය අවසන් නිෂ්පාදනයට බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, දඩයම් කළ බිත්තරයක් තුළ පෙනෙන chalaza තිබීම බිත්තරය නැවුම් බව පෙන්නුම් කළ හැකිය, මන්ද chalaza කාලයත් සමඟ කැඩී යයි.
Intact Chalaza සමඟ බිත්තර නිසි ලෙස හසුරුවන්නේ කෙසේද?
වර්ධනය වන කලලයට හෝ කහ මදය වලට හානි වීම වැළැක්වීම සඳහා නොවෙනස්ව චලාසා සහිත බිත්තර පරිස්සමින් හැසිරවිය යුතුය. බිත්තරය විවෘත කරන විට, ඉතිරි ඇල්බියුමින් සමඟ චලාසා ඉවත් කළ යුතුය. chalaza නොවෙනස්ව තැබුවහොත්, එය කසයෙන් තළන විට හෝ පහර දෙන විට බිත්තර සුදු මද ස්ථායී වීමට හේතු විය හැක.
නිගමනය: Chalaza අගය කිරීම
චලාසා බිත්තරයක කුඩා හා නොවැදගත් කොටසක් ලෙස පෙනුනද, එය ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරය තුළ කළලයේ වර්ධනය සහ ආරක්ෂාව සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. බිත්තරයක ව්‍යුහ විද්‍යාව සහ චලාසාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අවබෝධ කර ගැනීම ස්වභාවධර්මයේ නිර්මාණයේ සංකීර්ණත්වය සහ අලංකාරය අගය කිරීමට අපට උපකාරී වේ. සූපශාස්ත්‍ර කලාවේදී හෝ බිත්තරයේ ගුණාත්මක භාවයේ සලකුණක් ලෙස භාවිතා කළත්, චාලසා බිත්තරයේ කුඩා නමුත් වැදගත් කොටසක් වන අතර එය නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ.
යොමු කිරීම් සහ වැඩිදුර කියවීම
- ඇමරිකානු බිත්තර පුවරුව. (2021). බිත්තර-සයික්ලොපීඩියා: චලාසා. https://www.incredibleegg.org/egg-cyclopedia/c/chalaza/
- Kosin, IL, & Kosin, VI (2016). කුරුළු බිත්තරවල ඇති chalaza හි ව්‍යුහය සහ ක්‍රියාකාරී වැදගත්කම: සමාලෝචනයක්. කුකුළු විද්‍යාව, 95(12), 2808-2816. https://doi.org/10.3382/ps/pew224
- ඉලිනොයිස් විශ්ව විද්‍යාලය ව්‍යාප්තිය. (nd). ඇදහිය නොහැකි බිත්තරය: බිත්තරයක ව්‍යුහ විද්‍යාව. https://web.extension.illinois.edu/eggs/res07-anatomy.html
