ਕੀ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ?

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਕੀ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ, ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਉਹਨਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ, ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੇਗਾ।

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਸਮੇਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 130 ਕੈਲੋਰੀ, 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਬਤਖ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਤਖ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਖੋਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਯੋਕ ਤੋਂ ਸਫੈਦ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਡਕ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕੋਲੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਸੂਪ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਸੈਂਚੁਰੀ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 40°F ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?

ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕੁਝ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ $2 ਤੋਂ $5 ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਆਮ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਆਮ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਲਈ ਉਨੇ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ।

ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ

ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਵਾਂਗ, ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਛਪਾਕੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ: ਕੀ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ?

ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਡਕ ਐਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

• "ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਨਾਮ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ: ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?" ਹੈਲਥਲਾਈਨ, 23 ਜਨਵਰੀ 2020, https://www.healthline.com/nutrition/duck-eggs-vs-chicken-eggs।
• "ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ: ਪੋਸ਼ਣ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ।" ਵੇਰੀਵੈਲ ਫਿਟ, 7 ਜਨਵਰੀ 2020, https://www.verywellfit.com/duck-eggs-nutrition-benefits-and-side-effects-4163435।
• "ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ." ਸਵੈ ਪੋਸ਼ਣ ਡੇਟਾ, https://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/111/2।
• "ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ." ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ, 12 ਜਨਵਰੀ 2021, https://www.cdc.gov/features/salmonellaeggs/index.html।