Destpêk: Zinar salmon û masî ling
Zinar salmon û ling masî du celeb masî ne ku pir caran bi hevûdu têne şaş kirin, û dibe sedema pirsê ka ew heman masî ne an na. Her du masî bi gelemperî li Okyanûsa Atlantîk, nemaze li avên derdora Keyaniya Yekbûyî têne dîtin.
Her çend dibe ku ew di xuyangê de mîna hev xuya bikin, di navbera salmonê kevir û masiyên lingê de hin cûdahiyên sereke hene ku wan ji hev vediqetînin. Di vê gotarê de, em ê taybetmendî û jîngehên van masiyan, û hem jî karanîna xwarina wan û dîroka li pişt navên wan bikolin.
Zinar salmon: taybetmendî û jîngeh
Salmonê kevirî, ku wekî kûçikmasî jî tê zanîn, celebek şorkan e ku xwecî li bakurê rojhilatê Okyanûsa Atlantîk e. Ew dikarin di nav avên nezik de li kêleka peravên kevirî werin dîtin, li wir ew bi cûrbecûr masiyên piçûk, kefçî û moluskan dixwin.
Salmonê kevirî xwedan xuyangek berbiçav e, bi laşek dirêj, zirav û serê xwerû. Ew bi gelemperî bi rengê gewr an qehweyî ne, bi diranên piçûk, tûj û çermek zirav ku mîna kaxizê dixuye. Tevî navê wan, salmonê kevir bi ti awayî bi salmon re têkildar nîne.
Masî Ling: taybetmendî û jîngeh
Ji aliyek din ve masiyên ling celebek cod in ku li bakurê rojhilatê Okyanûsa Atlantîk jî tê dîtin. Ew ji salmonê keviran avên kûrtir tercîh dikin, bi gelemperî di kûrahiya 800 metreyî de dijîn.
Masiyên Ling ji salmonê kevir mezintir in, bi laşek stûrtir, masûlketir û serê xwe goşedartir in. Ew bi gelemperî bi rengê zeytûn-kesk an gewr in, bi xuyangek hûrgelî ne. Mîna salmonê kevirî, masiyên lingê jî goştxwar in, bi masiyên piçûktir û squid dixwin.
Cûdahiyên di navbera salmonê kevir û masiyê lingê de
Gava ku salmonê kevir û masî ling dibe ku di nihêrîna pêşîn de mîna hev xuya bikin, di navbera her duyan de gelek cûdahiyên sereke hene. Ya yekem, salmonê kevir bi rastî celebek şorkan e, lê masiyên ling celebek cod in. Ev tê vê wateyê ku ew xwedî strukturên skeletal û adetên hilberînê yên cûda ne.
Cûdahiya din a di navbera her duyan de jîngeha wan e. Salmonê zinar avên hûrik li ber peravên zinar tercîh dikin, lê masiyên ling di avên kûr de dijîn. Wekî din, masiyên ling ji salmonê kevir mezintir in û xwedan laşek stûrtir û masûlketir in.
Wekheviyên di navbera salmonê kevir û masiyê lingê de
Tevî ciyawaziyên wan, salmonê kevir û masiyên lingê hin dişibin hev. Herdu jî masiyên goştxwar in ku ji masiyên piçûktir û afirîdên din ên deryayê dixwin. Ew her du jî bi gelemperî li avên li dora Keyaniya Yekbûyî, nemaze li Deryaya Bakur û Deryaya Irishrlandî têne dîtin.
Di warê xuyangê de, salmonê zinar û masiyên lingê her du jî bi gelemperî reng gewr an qehweyî ne, bi rengek hûrgelî an xêzkirî ne. Di heman demê de tevnek wan a bi heman rengî heye, bi goştek hişk û şilbûyî ku ji cûrbecûr amadekariyên xwarinê re xweş e.
Dîroka navên salmonê kevir û masiyên ling
Navên "salmonê kevir" û "masiyê ling" bi sedsalan têne bikar anîn, her çend eslê wan hinekî ne diyar e. Zinar salmon navê xwe ji adeta xwe ya jiyîna li deverên zinar ên li tenişta peravê digire, di heman demê de "ling" peyvek Englishngilîzî ya Navîn e ku tê wateya "dirêj".
Li hin deverên cîhanê, salmonê kevirî wekî "huss" an "flake" jî tê zanîn, lê masî ling carinan jê re "burbot" tê gotin. Van navên herêmî carinan carinan dibe sedema tevliheviyê û zehmet e ku meriv diyar bike ka kîjan masî tê gotin.
Têgihiştinên çewt ên di derbarê salmonê kevir û masiyên ling de
Yek têgihîştina çewt a di derbarê salmonê kevir de ev e ku ew ji ber navê xwe bi salmon ve girêdayî ye. Lêbelê, ev ne wusa ye, ji ber ku salmonê kevir bi rastî celebek şok e. Wekî din, hin kes bi xeletî bawer dikin ku masî ling celebek mêlokan e, dema ku bi rastî ew celebek cod e.
Têgihiştinek din a şaş ev e ku salmonê kevir û masiyên lingê dema ku ew tê karûbarên xwarinçêkirinê têne guheztin. Digel ku ew di warê çêj û çêjê de hin wekheviyan parve dikin, ew ne heman masî ne û dibe ku hewceyê rêbazên cûda yên çêkirina xwarinê bikin.
Dabeşkirina zanistî ya zinar salmon û masiyên ling
Salmonê kevirî ji malbata Squalidae ye, ku tê de celebên din ên şeqilan ên wekî kûçikê spî û masiyên kûçik ên reş hene. Ji aliyekî din ve, masiyê lingê ji malbata Gadidae ye, ku tê de celebên din ên cod ên wekî codên Atlantîk û çuçik hene.
Bikaranîna kulînê ya salmonê kevir û masî ling
Hem salmonê zinar û hem jî masiyên ling bi gelemperî di pêjgeha Brîtanî de, nemaze di masî û çîpê de têne bikar anîn. Di heman demê de ew dikarin bêne grillkirin, pijandin, an sorkirin û bi cûrbecûr sos û aliyan ve bêne servîs kirin.
Salmonê kevirî pir caran di xwarinên deryayan û şorbeyan de, û hem jî di kekên masî û pêlên masiyan de tê bikar anîn. Masî Ling di heman demê de ji bo şorbe û şorbeyan jî xweş tê, û her weha ji ber tevna xwe ya hişk û goşt ji bo masî û çîpê bijarek populer e.
Nîqaş li ser ka salmonê kevir û masiyê lingê yek in
Di nav pisporên masî de hin nîqaş hene ku gelo salmonê kevir û masiyên ling divê wekî heman masî bêne hesibandin. Digel ku ew di warê xuyang û çêjê de hin hevsengiyan parve dikin, ew bi rengek cûda têne dabeş kirin û di strukturên wan ên skeletal û adetên hilberandinê de cûdahiyên wan hene.
Di dawiyê de, gelo salmonê kevir û masiyên lingê heman masî têne hesibandin an na, dibe ku bi perspektîfa meriv ve girêdayî be. Ji nihêrînek xwarinçêkirinê, dibe ku ew bi hevûdu veguhezînin, lê ji hêla zanistî ve, ew celebên cûda ne.
Encam: Ma salmonê kevir û masiyên lingê yek in?
Di encamê de, her çend masiyên salmon û ling di nihêrîna pêşîn de mîna hev xuya bikin, ew ne heman masî ne. Salmonê zinar cureyekî şorkan e, lê masiyê ling cureyekî kozikê ye. Ew xwedan strukturên skeletal û adetên hilberîneriyê yên cihê ne, û dibe ku hewceyê rêbazên cûda yên çêkirina xwarinê bikin.
Lêbelê, ew di warê xuyang û karanîna xwarinê de hin wekhevî parve dikin, û her du jî bi gelemperî li avên li dora Keyaniya Yekbûyî têne dîtin. Di dawiyê de, gelo ew heman masî têne hesibandin an na, dibe ku bi perspektîf û karanîna armancê ve girêdayî be.
Çavkanî û xwendina bêtir
- "Rock Salmon." Civaka Parastina Deryayî, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=rock+salmon.
- "Ling." Civaka Parastina Deryayî, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=ling.
- "Kûçik masî." Encumena Rêvebiriya Deryayî, https://www.msc.org/en-us/what-we-are-doing/species/sharks/dogfish.
- "Ling." Desthilata Birêvebiriya Masîgiriyê ya Avusturalya, https://www.afma.gov.au/fisheries-management/fisheries/species/ling.
