Okwu Mmalite: Akwa ọbọgwụ ọ dị mma maka iri mmadụ?
Nsen ọbọgwụ bụ nri na-ewu ewu n'ọtụtụ ebe n'ụwa, ma ọtụtụ ndị na-eche ma ọ dị mma iri nri. Azịza ya dị mkpirikpi bụ ee, akwa ọbọgwụ dị mma maka oriri mmadụ, mana enwere ụfọdụ ihe ị ga-eburu n'uche. Dị ka nri ọ bụla, ọ dị mkpa ijikwa ma sie akwa ọbọgwụ nke ọma iji gbochie ihe ize ndụ nke ọrịa sitere na nri. Isiokwu a ga-enyocha uru akwa ọbọgwụ bara uru, ọdịiche dị n'etiti ha na akwa ọkụkọ, uru ahụike na ihe ize ndụ dị n'iri akwa ọbọgwụ, na ndị ọzọ.
Uru Nri nke Nsen ọbọgwụ
Nsen ọbọgwụ na-edozi ahụ nke ukwuu, nwere protein na abụba karịa akwa ọkụkọ. Ha nwekwara ọgaranya na vitamin na mineral, gụnyere vitamin B12, vitamin A, ígwè, na selenium. Otu nnukwu akwa ọbọgwụ nwere ihe dị ka calorie 130, protein gram 9 na abụba gram 10. Ha bụkwa ezigbo isi iyi nke omega-3 fatty acids, nke e jikọtara na uru ahụike dị iche iche.
Ọdịiche dị n'etiti ọbọgwụ ọbọgwụ na akwa ọkụkọ
Ọ bụ ezie na àkwá ọbọgwụ na àkwá ọkụkọ yiri nke ahụ n'ọtụtụ ụzọ, e nwere ụfọdụ isi ọdịiche. Nsen ọbọgwụ buru ibu karịa akwa ọkụkọ ma nwee nnukwu shei. Ha nwekwara oke nkochi ime akwa na nke ọcha, nke na-enye ha ụtọ na udidi. Nsen ọbọgwụ na-adịkwa ogologo ndụ karịa akwa ọkụkọ, ụfọdụ ndị na-ahọrọkwa ha maka ịsa achịcha n'ihi na ha na-emepụta ụdị ọkụ ọkụ, nke na-egbuke egbuke.
Uru ahụike na ihe ize ndụ nke iri akwa ọbọgwụ
Enwere ọtụtụ uru ahụike dị na iri akwa ọbọgwụ. Dịka ekwuru, ha na-eri nri nke ukwuu ma nwee protein na abụba karịa akwa ọkụkọ. Ha bụkwa ezigbo isi iyi nke choline, nri dị mkpa maka ahụike ụbụrụ. Agbanyeghị, enwere ụfọdụ ihe egwu metụtara iri akwa ọbọgwụ. Dị ka àkwá niile, ha nwere ike iburu nje bacteria salmonella, nke nwere ike ịkpata nsị nri ma ọ bụrụ na esighị ya nke ọma. Ndị nwere nsen akwa kwesịrị izere iri akwa ọbọgwụ.
Atụmatụ isi nri na ntụziaka maka akwa ọbọgwụ
Enwere ike sie akwa ọbọgwụ n'otu ụzọ ahụ dị ka àkwá ọkụkọ, mana ha nwere ike ịchọ ogologo oge isi nri n'ihi oke ha buru ibu. Ha na-ewu ewu n'ọtụtụ nri ndị Eshia, ebe a na-ejikarị ha eme ofe, noodles, na fries. Ụfọdụ ntụziaka na-ewu ewu maka akwa ọbọgwụ na-agụnye nkochi ime akwa nnu nnu, bụ nke a na-ejikarị eme ihe dị ka isi nri dị ka osikapa e ghere eghe, na akwa narị afọ, nke echekwara akwa ọbọgwụ nke nwere ekpomeekpo na udidi pụrụ iche.
Otu esi echekwa akwa ọbọgwụ nke ọma
A ga-echekwa akwa ọbọgwụ n'ime friji na okpomọkụ nke 40ºF ma ọ bụ n'okpuru. Enwere ike ịchekwa ha ruo izu abụọ, mana ọ kacha mma iji ha n'ime otu izu maka ịdị ọhụrụ kacha mma. Ọ dị mkpa ịsacha aka gị na ebe ọ bụla na-abanye na akwa ọbọgwụ iji gbochie mgbasa nke nje bacteria.
Ebe a ga-azụta akwa ọbọgwụ na ego ole ka ha na-eri?
Enwere ike ịhụ akwa ọbọgwụ n'ụfọdụ ụlọ ahịa nri na ahịa ndị ọrụ ugbo, mana a na-ahụkarị ha n'ahịa Eshia na ụlọ ahịa nri pụrụ iche. Ha na-adịkarị ọnụ karịa akwa ọkụkọ, ọnụ ahịa sitere na $2 ruo $5 kwa akwa.
Akụkọ ifo ndị a na-ahụkarị na echiche na-ezighi ezi gbasara akwa ọbọgwụ
Enwere ụfọdụ akụkọ ifo na echiche na-ezighị ezi gbasara àkwá ọbọgwụ, gụnyere na ha nwere ike iburu salmonella karịa àkwá ọkụkọ. Ọ bụ ezie na nsen ọbọgwụ nwere ike ibu nje bacteria salmonella, nke a bụkwa eziokwu banyere àkwá ọkụkọ. Ọ bụrụhaala na a na-edozi ha ma sie ya nke ọma, akwa ọbọgwụ na-adịkwa mma iri dị ka akwa ọkụkọ.
Allergy na mmetụta maka akwa ọbọgwụ
Dịka akwa niile, akwa ọbọgwụ nwere ike ịkpata mmeghachi ahụ nfụkasị na ụfọdụ ndị mmadụ. Mgbaàmà nke ihe nfụkasị akwa akwa nwere ike ịgụnye hives, ọzịza, na ike iku ume. Ndị nwere ihe nfụkasị akwa kwesịrị izere iri akwa ọbọgwụ.
Otu esi etinye akwa ọbọgwụ n'ime nri ziri ezi
Nsen ọbọgwụ nwere ike ịbụ ihe dị mma ma na-atọ ụtọ na mgbakwunye na nri kwesịrị ekwesị. Enwere ike iji ha n'ọnọdụ akwa ọkụkọ n'ọtụtụ ntụziaka, ụtọ ụtọ na udidi ha na-eme ka ha bụrụ nhọrọ a ma ama maka ịsa achịcha. Otú ọ dị, ọ dị mkpa icheta na ha dị elu na abụba na calorie karịa àkwá ọkụkọ, n'ihi ya, a ga-eri ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị dị ka akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị.
Nchikota: Akwa ọbọgwụ ọ dịịrị gị mma?
Nsen ọbọgwụ bụ nri na-edozi ahụ ma dị ụtọ nke ọtụtụ mmadụ nwere ike ịnụ ụtọ ya. Ọ bụ ezie na enwere ụfọdụ ihe egwu metụtara iri akwa ọbọgwụ, enwere ike ibelata ihe ndị a site na ijikwa na isi ya nke ọma. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị ịnwale akwa ọbọgwụ, enwere ike ịchọta ha na ụlọ ahịa nri pụrụ iche na ahịa ndị Eshia. Dị ka ọ dị na nri ọ bụla, ọ dị mkpa ige ahụ gị ntị ma rie nri nke ọma iji nọgide na-eri nri dị mma na nke ziri ezi.
Ntụaka na Ọgụgụ ọzọ na akwa ọbọgwụ
- "Ụbọgwụ ọbọ vs. Chicken Eggs: Kedu ihe dị iche?" Healthline, Jenụwarị 23, 2020, https://www.healthline.com/nutrition/duck-eggs-vs-chicken-eggs.
- "Ụbọchị ọbọgwụ: Nri, Uru, na Mmetụta." Ọmarịcha Fit, 7 Jenụwarị 2020, https://www.verywellfit.com/duck-eggs-nutrition-benefits-and-side-effects-4163435.
- "Eziokwu na-edozi ahụ maka akwa ọbọgwụ." Data nri nke onwe, https://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/111/2.
- "Salmonella na akwa." Ụlọ ọrụ maka Nchịkwa na Mgbochi Ọrịa, 12 Jenụwarị 2021, https://www.cdc.gov/features/salmonellaeggs/index.html.
