શું તે કહેવું યોગ્ય છે કે રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી એક જ પ્રકારની માછલીનો સંદર્ભ આપે છે?

પરિચય: રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી

રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી એ બે પ્રકારની માછલીઓ છે જે ઘણીવાર એકબીજા સાથે મૂંઝવણમાં આવે છે, જે પ્રશ્ન તરફ દોરી જાય છે કે તે સમાન માછલી છે કે નહીં. બંને માછલીઓ સામાન્ય રીતે એટલાન્ટિક મહાસાગરમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને યુનાઇટેડ કિંગડમની આસપાસના પાણીમાં.

જ્યારે તેઓ દેખાવમાં સમાન દેખાઈ શકે છે, ત્યાં રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી વચ્ચે કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે જે તેમને અલગ પાડે છે. આ લેખમાં, અમે આ માછલીઓની લાક્ષણિકતાઓ અને રહેઠાણો તેમજ તેમના રાંધણ ઉપયોગો અને તેમના નામ પાછળના ઇતિહાસનું અન્વેષણ કરીશું.

રોક સૅલ્મોન: લાક્ષણિકતાઓ અને રહેઠાણ

રોક સૅલ્મોન, જેને ડોગફિશ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે શાર્કનો એક પ્રકાર છે જે ઉત્તરપૂર્વીય એટલાન્ટિક મહાસાગરમાં રહે છે. તેઓ ખડકાળ દરિયાકિનારા સાથે છીછરા પાણીમાં મળી શકે છે, જ્યાં તેઓ વિવિધ પ્રકારની નાની માછલીઓ, ક્રસ્ટેશિયન્સ અને મોલસ્કને ખવડાવે છે.

રોક સૅલ્મોન લાંબુ, પાતળું શરીર અને સપાટ માથું સાથે એક વિશિષ્ટ દેખાવ ધરાવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે રાખોડી અથવા ભૂરા રંગના હોય છે, જેમાં નાના, તીક્ષ્ણ દાંત અને ખરબચડી ત્વચા હોય છે જે સેન્ડપેપર જેવી લાગે છે. તેમના નામ હોવા છતાં, રોક સૅલ્મોન કોઈપણ રીતે સૅલ્મોન સાથે સંબંધિત નથી.

લિંગ માછલી: લાક્ષણિકતાઓ અને રહેઠાણ

બીજી બાજુ, લિંગ માછલી એ એક પ્રકારની કોડી છે જે ઉત્તરપૂર્વીય એટલાન્ટિક મહાસાગરમાં પણ જોવા મળે છે. તેઓ રોક સૅલ્મોન કરતાં વધુ ઊંડા પાણી પસંદ કરે છે, ઘણીવાર 800 મીટર સુધીની ઊંડાઈએ રહે છે.

લિંગ માછલી રોક સૅલ્મોન કરતાં મોટી હોય છે, જાડા, વધુ સ્નાયુબદ્ધ શરીર અને વધુ કોણીય માથું હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઓલિવ-લીલો અથવા રાખોડી રંગના હોય છે, જેમાં થોડો ચિત્તદાર દેખાવ હોય છે. રોક સૅલ્મોનની જેમ, લિંગ માછલી પણ માંસાહારી છે, જે નાની માછલીઓ અને સ્ક્વિડને ખવડાવે છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી વચ્ચેનો તફાવત

જ્યારે રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી પ્રથમ નજરમાં સમાન દેખાઈ શકે છે, બંને વચ્ચે ઘણા મુખ્ય તફાવતો છે. સૌપ્રથમ, રોક સૅલ્મોન વાસ્તવમાં શાર્કનો એક પ્રકાર છે, જ્યારે લીંગ માછલી એક પ્રકારની કૉડ છે. આનો અર્થ એ છે કે તેમની પાસે વિવિધ હાડપિંજર રચનાઓ અને પ્રજનન ટેવો છે.

બંને વચ્ચેનો બીજો તફાવત તેમના નિવાસસ્થાન છે. રોક સૅલ્મોન ખડકાળ દરિયાકિનારે છીછરા પાણીને પસંદ કરે છે, જ્યારે લીંગ માછલી ઊંડા પાણીમાં રહે છે. વધુમાં, લિંગ માછલી મોટી હોય છે અને રોક સૅલ્મોન કરતાં જાડી, વધુ સ્નાયુબદ્ધ શરીર ધરાવે છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી વચ્ચે સમાનતા

તેમના તફાવતો હોવા છતાં, રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલીમાં કેટલીક સમાનતાઓ છે. બંને માંસાહારી માછલીઓ છે જે નાની માછલીઓ અને અન્ય દરિયાઈ જીવોને ખવડાવે છે. તેઓ બંને સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ કિંગડમની આસપાસના પાણીમાં પણ જોવા મળે છે, ખાસ કરીને ઉત્તર સમુદ્ર અને આઇરિશ સમુદ્રમાં.

દેખાવની દ્રષ્ટિએ, રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી બંને સામાન્ય રીતે રાખોડી અથવા ભૂરા રંગની હોય છે, જેમાં થોડી ચિત્તદાર અથવા પટ્ટાવાળી પેટર્ન હોય છે. તેમની પાસે એક સમાન રચના પણ છે, જેમાં મક્કમ, ફ્લેકી માંસ છે જે વિવિધ રાંધણ તૈયારીઓ માટે યોગ્ય છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલીના નામોનો ઇતિહાસ

"રોક સૅલ્મોન" અને "લિંગ ફિશ" નામો સદીઓથી ઉપયોગમાં લેવાય છે, જો કે તેમની ઉત્પત્તિ કંઈક અંશે અસ્પષ્ટ છે. રોક સૅલ્મોનને તેનું નામ દરિયાકિનારે ખડકાળ વિસ્તારોમાં રહેવાની ટેવ પરથી પડ્યું છે, જ્યારે "લિંગ" એ મધ્ય અંગ્રેજી શબ્દ છે જેનો અર્થ થાય છે "લાંબા".

વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં, રોક સૅલ્મોનને "હુસ" અથવા "ફ્લેક" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે લીંગ માછલીને કેટલીકવાર "બરબોટ" કહેવામાં આવે છે. આ પ્રાદેશિક નામો ક્યારેક મૂંઝવણ પેદા કરી શકે છે અને કઈ માછલીનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે તે નક્કી કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી વિશે સામાન્ય ગેરસમજો

રોક સૅલ્મોન વિશે એક સામાન્ય ગેરસમજ એ છે કે તે સૅલ્મોન સાથે સંબંધિત છે, તેના નામને કારણે. જો કે, આ કેસ નથી, કારણ કે રોક સૅલ્મોન ખરેખર શાર્કનો એક પ્રકાર છે. વધુમાં, કેટલાક લોકો ભૂલથી માને છે કે લિંગ માછલી એ ઇલનો એક પ્રકાર છે, જ્યારે હકીકતમાં તે કોડનો એક પ્રકાર છે.

બીજી ગેરસમજ એ છે કે જ્યારે રાંધણ ઉપયોગની વાત આવે છે ત્યારે રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી એકબીજાના બદલે છે. જ્યારે તેઓ સ્વાદ અને રચનાની દ્રષ્ટિએ કેટલીક સમાનતાઓ શેર કરે છે, તેઓ સમાન માછલી નથી અને વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓની જરૂર પડી શકે છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલીનું વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ

રોક સૅલ્મોન સ્ક્વાલિડે પરિવારનો છે, જેમાં અન્ય પ્રકારની શાર્ક જેવી કે સ્પાઇની ડોગફિશ અને બ્લેક ડોગફિશનો સમાવેશ થાય છે. બીજી બાજુ, લિંગ માછલી, ગેડિડે કુટુંબની છે, જેમાં એટલાન્ટિક કોડ અને હેડોક જેવા અન્ય પ્રકારના કોડનો સમાવેશ થાય છે.

રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલીનો રાંધણ ઉપયોગ

રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી બંનેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બ્રિટિશ ભોજનમાં થાય છે, ખાસ કરીને માછલી અને ચિપ્સમાં. તેઓ શેકેલા, બેક અથવા તળેલા પણ હોઈ શકે છે અને વિવિધ ચટણીઓ અને બાજુઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

રોક સૅલ્મોનનો ઉપયોગ મોટાભાગે સીફૂડ સ્ટયૂ અને સૂપમાં તેમજ ફિશ કેક અને ફિશ પાઈમાં થાય છે. લીંગ માછલી સ્ટયૂ અને સૂપ માટે પણ સારી રીતે અનુકૂળ છે, તેમજ તેની મક્કમ, માંસલ રચનાને કારણે માછલી અને ચિપ્સ માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે.

રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી સમાન છે કે કેમ તે અંગે ચર્ચા

માછલી નિષ્ણાતોમાં એવી ચર્ચા છે કે શું રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલીને એક જ પ્રકારની માછલી ગણવી જોઈએ. જ્યારે તેઓ દેખાવ અને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ કેટલીક સમાનતાઓ વહેંચે છે, તેઓને અલગ રીતે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તેમની હાડપિંજરની રચના અને પ્રજનન આદતોમાં અલગ અલગ હોય છે.

આખરે, રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલીને સમાન માછલી માનવામાં આવે છે કે નહીં તે વ્યક્તિના પરિપ્રેક્ષ્ય પર આધાર રાખે છે. રાંધણ દૃષ્ટિકોણથી, તેઓ એકબીજાને બદલી શકાય તેવું ગણી શકાય, પરંતુ વૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિકોણથી, તેઓ અલગ પ્રજાતિઓ છે.

નિષ્કર્ષ: શું રોક સૅલ્મોન અને લીંગ માછલી સમાન છે?

નિષ્કર્ષમાં, જ્યારે રોક સૅલ્મોન અને લિંગ માછલી પ્રથમ નજરમાં સમાન દેખાઈ શકે છે, તે સમાન માછલી નથી. રોક સૅલ્મોન શાર્કનો એક પ્રકાર છે, જ્યારે લીંગ માછલી એક પ્રકારની કૉડ છે. તેમની હાડપિંજર રચનાઓ અને પ્રજનન કરવાની ટેવ અલગ છે, અને તેમને વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓની જરૂર પડી શકે છે.

જો કે, તેઓ દેખાવ અને રાંધણ ઉપયોગની દ્રષ્ટિએ કેટલીક સમાનતાઓ વહેંચે છે, અને બંને સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ કિંગડમની આસપાસના પાણીમાં જોવા મળે છે. આખરે, તેઓને સમાન માછલી માનવામાં આવે છે કે નહીં તે વ્યક્તિના પરિપ્રેક્ષ્ય અને હેતુપૂર્વકના ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે.

સ્ત્રોતો અને વધુ વાંચન

• "રોક સૅલ્મોન." મરીન કન્ઝર્વેશન સોસાયટી, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=rock+salmon.
• "લિંગ." મરીન કન્ઝર્વેશન સોસાયટી, https://www.mcsuk.org/goodfishguide/search?name=ling.
• "ડોગફિશ." મરીન સ્ટેવાર્ડશિપ કાઉન્સિલ, https://www.msc.org/en-us/what-we-are-doing/species/sharks/dogfish.
• "લિંગ." ઓસ્ટ્રેલિયન ફિશરીઝ મેનેજમેન્ટ ઓથોરિટી, https://www.afma.gov.au/fisheries-management/fisheries/species/ling.